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Vino rosso DOC

Nach jahrelangen Versuchen und Erfahrungen, um eine Mischung mit besonderen Ergebnissen zu finden, glauben wir, dass wir das Produkt erhalten haben, das wir erwartet haben.
Einige alte, frühreife Rebstöcke werden etwa 20 Tage lang der Sonne überlassen, dann werden die Trauben geerntet und zusammen mit Corvina, Corvinone, Rondinella und einigen anderen alten einheimischen Veroneser Rebsorten vergoren.
Das Ergebnis ist ein Rotwein mit intensiver Farbe; sein Bouquet ist sehr angenehm und komplex; es erinnert an gekochte reife Früchte, in denen Amarenakirschen und Himbeeren überwiegen, an Gewürze (vor allem Pfeffer und Ingwer) und leicht gerösteten Kakao und Kaffee.
Im Mund überwiegen Noten von Fruchtkonfitüre und Gewürzen; seine Tannine werden durch seine natürliche Rundheit perfekt ausgeglichen; er ist sehr harmonisch und gut strukturiert.

Warum wählen Sie ihn?

Tradition und Innovation: Kombiniert traditionelle Methoden und moderne Techniken
Ausdruck des Territoriums: repräsentiert getreu das Veroneser Terroir
Handwerkliche Qualität: Sorgfältig ausgewählte und verarbeitete Trauben
Entdecken Sie den I Camponi Rosso Veronese, einen Wein, der die Exzellenz des Veroneser Weinbaus feiert und ideal für besondere Momente ist.

Grundlegende Informationen

Farbe

Rot

Format

0.75

Gradation

14.5

Jahrgang

2019

Service

17° - 18° C.

Geruch

Das leichte Verwelken bringt außergewöhnliche Noten von gekochten Himbeeren und Sauerkirschen, Kakao und Lakritze hervor, Noten, die sich auch im Mund mit einem langen, anhaltenden und sehr angenehmen Geschmack wiederfinden.

Paarung

Kräftige Braten, Fleisch und Wild aus Federn und Pelz in jeder Form, empfohlen für gereifte Käsesorten; hebt sich in großen Kristallgläsern hervor.

Schmecken

Trotz seines hohen Alkoholgehalts ist dieser Wein leicht zu trinken und vermittelt angenehme Empfindungen von samtiger Rundheit und Reife.

Hostinformationen

Seit Generationen hat die Familie Bonazzi die bäuerliche Arbeit des Weinbaus und der Weinherstellung weitergegeben. Das Weingut Fratelli Bonazzi ist ein Familienbetrieb, der exzellente klassische Jahrgangsweine produziert. Die Kellerei und die Weinberge befinden sich im Herzen des Valpolicella Classico-Gebietes, in Parzellen am Fuße der Hügel, die von den charakteristischen Trockenmauerterrassen (Marogne) umgeben sind.

Das Unternehmen ist nicht nur mit den alten, überlieferten Weinbautraditionen verbunden, sondern achtet auch sehr auf technologische Innovationen.

Deshalb sind Mario, Luciano und Angelo ständig bemüht, in der Kellerei und in den Weinbergen Veränderungen vorzunehmen, die es uns ermöglichen, die Qualität des großen Geschenks, das uns die Natur gegeben hat, zu verbessern: den Wein.

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