Castrum Winery

Via Castello 21, San Pietro in Cariano, Verona 1 überprüfung 5.0 star star star star star
Immagine cantina Castrum Winery
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Das Weingut Giampiero Borghetti in Kastelruth in der Gemeinde San Pietro in Cariano, im Herzen des Valpolicella Classica Gebietes, bietet nicht nur ausgezeichnete Weine, sondern auch die einzigartige Erfahrung eines Aufenthaltes in einem authentischen Weinort. Unser historisches Haus, die Casa Fraccaroli, in der bereits 1790 mit der Weinherstellung begonnen wurde, ist heute ein Bezugspunkt für alle, die eine authentische Valpolicella-Verkostung erleben möchten.

Die Casa Fraccaroli, die immer in Familienbesitz geblieben ist, befindet sich heute im Besitz von Giampiero, dem direkten Erben der Familie Fraccaroli. Einen großen Sprung in der Geschichte des Unternehmens gab es in den 1980er Jahren, als Giampieros Eltern Lisetta und Paolo Borghetti die neue Kellerei bauten, in der noch heute Wein hergestellt wird.

Die Geschichte der Familie Fraccaroli ist auch heute noch lebendig.

Im Jahr 2022 richtete Giampiero einen neuen Empfangsbereich direkt im Keller ein und verwandelte ihn in eine szenografische Bühne, die mit wertvollen künstlerischen Mosaiken geschmückt ist und sich perfekt für die Verkostung von Valpolicella-Weinen eignet. Dieser Weinkeller ist nicht nur ein Ort der Produktion, sondern ein echtes Wein-Resort, wo die Gäste vollständig in die Welt des Weins eintauchen können.

Zusätzlich zu unserem Wein-Resort gibt es ein Bistro und ein Relais, das in der alten Familienvilla untergebracht ist und den Namen Castrum trägt, in Erinnerung an die alte Festung, die bis zum 15. Hier können die Gäste die einzigartige Erfahrung des "Schlafens im Keller" genießen und in elegant eingerichteten Zimmern übernachten, die die Weingeschichte und Tradition unserer Familie widerspiegeln.

Heute produziert unsere Kellerei die typischen Rotweine des Valpolicella, sowie zwei originale IGTs und einen süßen roten Passito. Wir bieten zwei Etikettenlinien an: eine, die mit dem Weingut von Giampiero Borghetti verbunden ist, ideal für Weinliebhaber, die ein authentisches Valpolicella-Verkostungserlebnis suchen, und die andere unter dem Namen Castrum, die den Werken des neoklassizistischen Bildhauers Innocenzo Fraccaroli gewidmet ist, der ein Vorfahre von Giampiero ist und in Casa Fraccaroli geboren wurde.

Der Wein ist ein Wein, der die Geschichte und Tradition unserer Familie widerspiegelt.

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Castrum Winery
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Kulinarisches Wochenende im Valpolicella

Übernachtung mit Abendessen und Verkostung

15 winecoins savings
schedule 1h00
group 2 - 2 persone
"Eine Oase der Ruhe inmitten der Weinberge: Ihr Rückzugsort im Valpolicella. Lassen Sie sich vom Charme der Veroneser Landschaft und der stimmungsvollen Atmosphäre unseres Anwesens einhüllen und gönnen Sie sich ein Wochenende der Entspannung und der ...
Immagine visita Wein- und Gastronomiewochenende in Valpolicella (Infrasweekly)

Wein- und Gastronomiewochenende in Valpolicella (I...

Übernachtung mit Abendessen und Verkostung

13 winecoins savings
Kostenlose Stornierung verified
schedule 1h00
group 2 - 2 persone
"Eine Oase der Ruhe inmitten der Weinberge: Ihr Rückzugsort im Valpolicella. Lassen Sie sich vom Charme der Veroneser Landschaft und der stimmungsvollen Atmosphäre unseres Anwesens einhüllen und gönnen Sie sich ein Wochenende der Entspannung und der ...
Immagine visita Wellness-Wochenende: Spa und Wein (Wochenmitte)

Wellness-Wochenende: Spa und Wein (Wochenmitte)

Übernachtung und Eintritt ins Spa

14 winecoins savings
Kostenlose Stornierung verified
schedule 1h00
group 2 - 2 persone
"Stellen Sie sich vor, in kristallklarem Thermalwasser zu baden, während der Duft von edlen Weinen Ihre Sinne berauscht. Unser Paket "Spa und Entspannung" bietet Ihnen die Möglichkeit, eine Pause von der Hektik des Alltags zu machen und Ihr Gleichgew...
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Dienstleistungen und Zugänglichkeit

Akzeptiert Kreditkarten credit_card
Busparkplatz directions_bus_filled
Haustiere erlaubt pets
Konferenzraum videocam
Parkplatz airport_shuttle
Verkaufsweine shopping_bag
Wifi wifi

Woran denken sie Castrum Winery

Nicola Furlan
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Abendverkostung im Bistro - Viaggio Lungo Classic igt vor 7 Monaten
Piccola cantina in una location molto suggestiva Vini interessanti per una etichetta poco blasonata ma che trasuda amore nel far vino e rispetto delle tradizioni
5
Wie man dort ankommt
Via Castello 21, 37029, San Pietro in Cariano, Italia