Vini Rossi - Cabernet Sauvignon

Figlio di paesaggi antichi e mani pazienti, Cabernet Sauvignon racconta il carattere dell'Italia del vino con un passo che non ha fretta. Cabernet Sauvignon ama i suoli che cambiano da zona a zona: argille che donano materia, calcari che allungano la scia, sabbie che alleggeriscono il sorso. Nel bicchiere emergono profumi che variano con l'annata: frutta matura e agrumi chiari, fiori di campo e erbe spontanee, cenni di miele e note di pietra bagnata. La bocca è distesa e luminosa: acidità a sostegno, corpo misurato e una tessitura che scorre senza inciampi, lunga e ordinata. A tavola si accompagna con cucina di territorio: paste fatte in casa, verdure di stagione, carni bianche o pesci saporiti a seconda dello stile. Bastano pochi minuti nel bicchiere perché Cabernet Sauvignon prenda ritmo: il tempo gli regala ordine, finezza e una cadenza più profonda. Ogni bottiglia è un piccolo paesaggio liquido: strade bianche, muretti a secco, ombre di campanili e colazioni che profumano di mosto. Parole chiave: spezie, note floreali, territorio, freschezza, frutta matura, profumi, cantina, aromi, vinificazione, vendemmia, sapidità, stile, calice, IGT, vigneti, equilibrio, gastronomia, DOC Cabernet Sauvignon ama i suoli che cambiano da zona a zona: argille che donano materia, calcari che allungano la scia, sabbie che alleggeriscono il sorso. Cabernet Sauvignon ama i suoli che cambiano da zona a zona: argille che donano materia, calcari che allungano la scia, sabbie che alleggeriscono il sorso. Bastano pochi minuti nel bicchiere perché Cabernet Sauvignon prenda ritmo: il tempo gli regala ordine, finezza e una cadenza più profonda. A tavola si accompagna con cucina di territorio: paste fatte in casa, verdure di stagione, carni bianche o pesci saporiti a seconda dello stile. Cabernet Sauvignon ama i suoli che cambiano da zona a zona: argille che donano materia, calcari che allungano la scia, sabbie che alleggeriscono il sorso.