Bollicine - Piemonte

Nel respiro dei filari, Piemonte intreccia tradizione e slancio contemporaneo tra borghi e strade bianche. Dalla costa ai rilievi cambia il ritmo ma resta netta l’identità, tra equilibrio e intensità misurata. Tra muretti e ulivi scorre un tempo lento: il vino ne trattiene l’eco in trasparenza. A tavola ama cucina di territorio: paste tirate a mano, pesci di costa, carni alla brace. Keywords: Langhe, Roero, Monferrato, terroir, aromi.