Torrazzetta Winery

Lombardia - Pavia
Loc. Torrazzetta, 1 Borgo Priolo

Descrizione

Ci troviamo sulle prime colline dell’Oltrepò Pavese, territorio che costituisce la terza area al mondo per la produzione di Pinot Nero dopo Champagne e Borgogna e la prima in Italia con oltre 3000 ettari vitati.  Tutti i nostri vigneti, 15 ettari, si trovano nel comune di Borgo Priolo, una parte in località Pavarolo, l'altra a Torrazzetta, dove si trova il corpo principale dell'azienda e la cantina di vinificazione.

Coltiviamo, raccogliamo e vinifichiamo solo uve biologiche di nostra produzione.
La nostra cantina, edificata nel 1934, è stata a partire dagli anni ’40 modificata ed ampliata.
Durante le visite guidate sono ancora visibili, anche se non più in uso, le prime vasche in muratura costruite nel sottosuolo, così come le vasche aggiunte man mano nel corso dei decenni.
Accanto alla cantina di vinificazione si trova la “Cantina del pellegrino”, ambiente ricavato da una parte della vecchia cantina di produzione non più in utilizzo e dove è possibile ammirare le vasche in muratura che ne costituiscono le pareti, sapientemente restaurate per riportarle al loro antico splendore, e l’arredamento, ricavato dal riuso delle doghe delle botti e barriques dismesse, per donare loro nuova vita. Qui è possibile acquistare direttamente i nostri prodotti o semplicemente fermarsi per un assaggio o una degustazione, magari davanti al caminetto acceso.

Nell'ormai lontano 1984 siamo stati la prima azienda vitivinicola in Oltrepò Pavese a convertirsi all’agricoltura biologica, in un tempo in cui sicuramente questo non costituiva un vantaggio commerciale ma era anzi visto dai più con diffidenza, come qualcosa di strano, azzardato, superfluo e rischioso.

SOCI F.I.V.I.
Aderiamo alla Federazione Italiana Vignaioili Indipendenti, associazione che raccoglie tutti quei piccoli-medi produttori che si occupano della produzione del vino dalla A (la cura del vigneto, la coltivazione, la vendemmia) alla Z (la vinificazione e la commercializzazione).

Gallery
Servizi
  • Accesso Disabili
  • Accetta Carte Di Credito
  • Parcheggio Auto
  • Parcheggio Pullman
  • Vendita Vini
  • Wifi
Posizione
Luce

Metodo Classico 54 mesi di affinamento

Pinot Nero | Non Dosato

Fine ed elegante, caratterizzato da acidità netta e persistente. Profumi di crosta di pane e fiori di sambuco

Albore

Metodo Classico 60 mesi di affinamento

Pinot Nero | Brut

Cremoso, intenso e armonico.
Un sorso complesso e avvolgente caratterizzato da sentori di pasticceria e frutta secca

Aurora

Metodo Classico Rosè 60 mesi di affinamento

Pinot Nero | Non Dosato

Ricco, pieno ed espressivo. Rosato carico con riflessi corallo e sentori di fragoline di bosco

Luce Riserva 90 mesi

Metodo Classico 90 mesi di affinamento

Pinot Nero | Extra Brut

Elegantemente evoluto e ricco con bolla finissima.
Presenta profumi terziari, sentori di idrocarburi e crema pasticcera

Pavarolo

Metodo Classico Rosso 72 mesi di affinamento

Croatina | Rosso Brut

Un rosso Metodo Classico con bolla molto fine. Secco, asciutto e fruttato con piacevole tannicità

Pavarolo Bianco

Metodo Classico Sui Lieviti Tiraggio 15.07.15

Chardonnay e Pinot Nero | Brut

Un blend di Chardonnay e Pinot Nero: Intenso, fresco e cremoso, caratterizzato da note agrumate e da una piacevole acidità. Un metodo Classico così com’è, ancora sui lieviti

Râcà

Chardonnay 2016 | 5 gg. sulle Bucce

Strutturato, espressivo ed elegante. Uno Chardonnay atipico, fermentato 5 giorni sulle bucce e passato sulle fecce fini di Malvasia che ne arricchiscono il bouquet

Galaverno 2019 no solfiti

Pinot Nero 2019 | Bianco

LIMITED EDITION - SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Solo 353 bottiglie per un esperimento estremo, vinificare in bianco un’uva a bacca rossa senza nessuna aggiunta di solfiti. Un succo d’uva che va incontro alla sua naturale evoluzione

Galaverno

Pinot Nero 2018 | Bianco

Fresco, equilibrato e secco con piacevole nota acidula finale e profumi floreali. Un Pinot Nero vinificato in bianco giovane ed espressivo

Rušà

Pinot Nero 2016 | Rosé

Ricco, fresco e sapido con una buona acidità ed una delicatezza aromatica che ne invogliano la beva

CharMa

Chardonnay - Malvasia di Candia | 2018 | Orange

Due Vigneti confinanti, due vinificazioni separate, due uve differenti.
Chardonnay e Malvasia si incontrano in questo Orange Wine piacevole e beverino, ideale per chi vuole approcciarsi al mondo dei macerati

Si consiglia di berlo a temperatura da Rossi: 18°

Intregh

Malvasia di Candia 2016 | Orange

SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Intrigante e sconvolgente. Il più particolare dei nostri vini, un Orange Wine importante con una fermentazione sulle bucce di 15 giorni; di colore ambrato, secco, tannico, asciutto e sapido

Si consiglia di berlo a temperatura da Rossi: 18°

Bârlón

Pinot Nero 2020

SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Il 1° vino dell’ultima vendemmia subito pronto da bere. Un Pinot Nero giovane, fruttato e morbido con una fresca vena acidula

Curmà

Croatina 2017

Rosso intenso, fruttato e fragrante. Una Croatina in purezza: asciutta, giustamente tannica e piena. Il vino dei nostri nonni

Massarda

Barbera 2016

Fruttato, intenso ed espressivo. Profumi di marasca e confettura di frutti rossi, dal gusto pieno con la caratteristica acidità della barbera

Tre Querce

Pinot Nero 2015

Elegante, intenso e asciutto. Espressione pura di un pinot nero rosso dell’Oltrepo: di buon corpo e con note di confetture di frutta rossa

Òm

Barbera 2015 | Barrique

Pieno, ricco ed avvolgente.
Intensamente fruttato con importanti note vanigliate conferite dai 12 mesi di affinamento in barrique

Settecani

Pinot Nero 2016 | Barrique

Speziato ed elegante. Un Pinot Nero in purezza affinato un anno in barrique per donargli maggior complessità

Croà

Croatina 2009 | Passito

Passito evoluto e complesso, di colore rosso granato. Affinato in barrique per oltre tre anni, sviluppa una bella nota ossidativa e sentori di confettura e cacao

Tordimonte

Malvasia DI Candia 2012+2014+2015 | Muffato

Una piccolissima produzione: poco più di una barrique per anno per questo muffato emozionante. L’intensa aromaticità della malvasia sovramaturata in pianta ed arricchita dalla muffa nobile dona un vino equilibrato, avvolgente e moderatamente dolce. Un blend di tre annate per creare un vino ancora più complesso e ricco, affinato in barrique per un minimo di tre anni, sviluppa profumi speziati di vaniglia e mallo di noce

Visite proposte

Scopri la 1°Azienda Biologica dell'Oltrepò Pavese, la nostra storia, la nostra filosofia e cosa ha portato i nostri genitori, nel 1984, a fare delle scelte all’epoca considerate folli…

La visita si svolge in 3 parti:

1) La Cantina di produzione

Ti racconteremo la storia della nostra azienda, ti spiegheremo il nostro metodo di produzione ed i vari processi di vinificazione scendendo nei dettagli in base alla tua curiosità e ai tuoi quesiti...Sii curioso, saremo felici di rispondere alle tue domande!

2) La Barricaia

La visita prosegue nel piano interrato della cantina, fino alla Cantina Vecchia di fine 1800, che oggi ospita la barricaia. Qui finalmente assaggerete il primo calice, si comincia con uno Spumante Metodo Classico

3) Cantina del Pellegrino

Risalendo, in un ambiente caratterizzato dall’arredamento realizzato recuperando e riutilizzando le doghe delle vecchie botti, effettueremo la degustazione di altri 3, 5 o più vini scelti insieme a voi in base alle vostre preferenze, accompagnati da sfiziosi stuzzichini

Wine Tasting

Visita guidata della cantina e a seguire 4 vini in degustazione concordati secondo i vostri gusti + Stuzzichini

COSTO:
€ 15,00 a persona

93 visite programmate - € 15.00

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Wine Experience

Visita guidata della cantina e a seguire 6 vini in degustazione concordati secondo i vostri gusti + Stuzzichini

COSTO:
€ 20,00 a persona

93 visite programmate - € 20.00

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Soggiorno di Vino per 2...

Soggiorna nel 1° Agriturismo della Lombardia e Scopri la 1°Azienda Biologica dell'Oltrepò Pavese: Ti racconteremo la nostra storia, la nostra filosofia e cosa ha portato i nostri genitori, nel 1984, a fare delle scelte all’epoca considerate folli…

La visita alla cantina, guidata da un membro della nostra famiglia, Vi accompagnerà negli spazi della cantina di produzione alla scoperta della nostra storia, della nostra filosofia e delle fasi di produzione e di lavorazione, dal vigneto alla bottiglia, scoprendo i segreti della vinificazione. 

Durante la visita, direttamente nella Barricaia, situata nella parte più antica della nostra cantina, vi verrà servito un calice di uno dei nostri Spumanti Metodo Classico e successivamente avrete modo di degustare 3 vini a Vostra scelta (scelti insieme a chi vi accompagna durante la visita in base a ciò che abbia solleticato la vostra curiosità) con stuzzichini in abbinamento.

Alloggerete in una delle Stanze del nostro Agriturismo (Il 1° della Lombardia, dal 1984), con prima colazione inclusa. La prima colazione è servita con bevande calde e fredde a scelta, accompagnata da una parte dolce (confetture, mieli, crema di nocciole, yoghurt) ed una parte salata (salumi, formaggi e uova) e pane fatto in casa.

Il soggiorno, da Giugno a Settembre, comprende anche l'accesso piscina dalle 14 del giorno di arrivo alle 14 del giorno di partenza.

Il Check in è possibile dalle 14:00 alle 22:30, il check out da effettuare entro le ore 11:00 (In caso di necessità differenti contattare direttamente l'azienda)

La degustazione potrà essere prenotata e programmata insieme in base alle Vostre necessità ed agli orari disponibili.

COSTO:
130 €  a coppia

20 visite programmate - € 65.00

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Pacchetti degustazione

La spedizione dei pacchetti degustazione è possibile solo in Italia

Immagine

I Sapori di Torrazzetta!

Una confezione golosa: i nostri Vini Biologici ed i prodotti della nostra azienda agricola che abbiamo selezionato sono pensati per farvi fare un viaggio attraverso i sapori di Torrazzetta dall'aperitivo al dolce:

  • Albore, un fantastico Brut 100% Pinot Nero 70 mesi sui lieviti
  • Râcà, uno Chardonnay atipico, macerato 5 giorni
  • Curmà, una Croatina che vi stupirà
  • Tordimonte, Muffato da Malvasia, ideale abbinato ai dolci oppure a formaggi di carattere

Prodotti Tipici:

  • 1 Cacciatorino
  • 1 Confettura di Pere Bio, ottima anche da abbinare ai formaggi 
  • 1 Kg di Riso Carnaroli per dei fantastici risotti
  • 1 Salsina Sfiziosa di peperoni, carote e tonno (la preferita dai nostri clienti!)

1 Portachiavi Torrazzetta in Omaggio

Una selezione che speriamo vi tenga compagnia in questo periodo particolare...
...oppure un'ottima idea regalo per coloro con i quali vorreste trascorrere le vostre giornate.

Se si tratta di un regalo indicateci l'indirizzo del destinatario e penseremo a tutto noi!
Se desiderate personalizzare il vostro regalo con un messaggio per il destinatario scrivetecelo e provvederemo ad inserire una cartolina scritta a mano con il vostro augurio!

SPESE DI SPEDIZIONE COMPRESE

OPZIONI DISPONIBILI:
+ € 6.50
Biscotti di pasta frolla
+ € 17.00
Amaro del Nonno
+ € 5.00
Crema di Nocciole
+ € 18.00
Luce (Pinot Nero Metodo Classico 54 Mesi)
+ € 8.00
Massarda (Barbera 2016)
+ € 12.50
Pavarolo Rosso (Croatina Metodo Classico 74 mesi)
+ € 17.00
Aurora (Pinot Nero Metodo Classico 50 mesi)
€ 89.00

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