Valpolicella Classico
Carilius Vini
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Informazioni sul prodotto
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Valpolicella
Informazioni di base
Colore
Rosso
Vitigno
70% Corvina Veronese e Corvinone, 30% Rondinella
Formato
0.75
Gradazione
13%
Servizio
14-16
Olfatto
Intenso, di buona complessità con note di ciliegia, pepe nero E delicate note di frutti di bosco.
Abbinamento
Vino estremamente versatile che si abbina con tutti i piatti della tradizione veronese, dal semplice panino con la soppressa veneta al bollito misto con la pearà. Eccezionale anche in estate servito fresco da abbinare al pesce di lago.
Gusto
Secco, abbastanza morbido e di buona freschezza. Mantiene al palato le gradevoli note fruttate percepite al naso con intensità e persistenza
Informazioni sull'host
La Botega di Carilius è un luogo storico a Bure, San Pietro in Cariano in Valpolicella.
Le degustazioni nell'antica barricaia lasciano gli ospiti senza fiato per un esperienza unica ed emozionale, le nostre etichette sono creative ed anticonvenzionali come Raffaella che propone vini corposi, dal gusto intenso e unico.
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Dove si trova il produttore
Via Poiano, 25, Bure, 37029, Verona, Italia
