Assolo è un Moscato Giallo della Bergamasca, un vino bianco straordinario che nasce su una delicata collina chiamata Ronco delle Primule.

Questo angolo di terra, coccolato dai viticoltori, è amato profondamente per le sue caratteristiche uniche che si riflettono nel vino.

Assolo è perfetto per i momenti più belli della vostra vita, trasportando i sensi in un paradiso di sensazioni uniche fin dal primo assaggio.

Ideale da degustare in famiglia o con amici cari, senza bisogno di accompagnamenti, solo con la vostra felicità. Un'esperienza sorprendente che merita di essere scoperta.

Nel 1983, la passione e la visione di Vincenzo lo riportano nel suo paese natio, dove si innamora e acquista "Il Fontanile", un gioiello incastonato tra le colline di Gandosso a due passi da Bergamo, nel cuore di Valcalepio, Lombardia.

Questo antico vigneto, circondato dai caseggiati storici del borgo, diventa il palcoscenico della sua avventura: dall'apicoltura, con la creazione di oltre 600 arnie, alla nascita di "Josefine", una prestigiosa linea di cosmetici derivati dai preziosi doni delle api, disponibile anche in farmacia.

Ma è nel vino che il cuore di Vincenzo batte più forte. La modesta produzione iniziale, frutto di un'attenta cura del vigneto e di meticolose tecniche di vinificazione e maturazione, presto ottiene riconoscimenti enologici di prestigio. Questi successi alimentano il sogno di Vincenzo: trasformare "Il Fontanile" in una grande cantina e un elegante agriturismo, "Il Fontanile Relais – Valcalepio Lounge", diventando una destinazione imperdibile per chi cerca un'esperienza di degustazione vino in Lombardia o desidera dormire in cantina per un'esperienza unica.

Cantina Tallarini si distingue per la sua solida tradizione bergamasca, coniugando la produzione e maturazione di vini eccellenti all'accoglienza calorosa dei visitatori. Con tre sale dedicate - lavorazione, conservazione e degustazione - e una capacità di affinamento per 240.000 bottiglie all'anno, offre un viaggio sensoriale unico nel mondo del vino. Ogni vino Tallarini nasce dalla passione per la qualità, dalla selezione manuale dei grappoli alla pressatura soffice e crio-macerazione, fino all'impiego di barrique e tonneau per i grandi vini e acciaio per i bianchi più freschi.

L'esperienza di "degustazione vino a Bergamo" è in Valcalepio da Tallarini, un invito a scoprire la magia del vino, dove tradizione e innovazione si fondono per creare vini di ineguagliabile qualità.

Per gli enonauti alla ricerca di  cantine aperte e di un'opportunità per "dormire in cantina", il "Fontanile Relais – Valcalepio Lounge" offre un soggiorno indimenticabile, dove l'ospitalità incontra il fascino di una terra ricca di storia e sapori.