


Vino organico e naturale senza aggiunta di alcun additivo chimico, vinificato in orci di terracotta coibentati con resina naturale e cera d' api di proprio allevamento, a 3 metri di profondità.
È prodotto secondo il metodo Mondini, cosicchè il succo d’uva viene messo in orci che, sigillati con resine vegetali e cera delle nostre api e poi sepolto sottoterra, dove riposa solo per 1 anno.
Maturazione e affinamento: in vasi sepolti per 12 mesi e poi in bottiglia per tre mesi.
Colore: rosso rubino con riflessi viola scuro rubino intenso.
Vinum è offerto in una serie limitata di 550 bottiglie