Uvem Vino Etrusco è un vino rosso organico e naturale, vinificato senza l'aggiunta di alcun additivo chimico. Un progetto innovativo che unisce la storia del vino alla moderna tecnologia, utilizzando il "Metodo Mondini".

Questo vino è vinificato in orci di terracotta vetrificati a 3 metri di profondità, unici al mondo.

Prodotto con vitigni di circa 50-70 anni, è composto per l'85% da uve rosse (Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo) e per il 15% da uve bianche (Albana, Trebbiano, Malvasia).

Vendemmiato a mano, fermenta senza anidride solforosa.

Dopo 24 mesi di maturazione in orci e ulteriori sei mesi in cantina, viene imbottigliato in magnum da 1,5 Lt, offrendo un'esperienza unica nei colori, profumi e sapori.