Informazioni sul prodotto

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Rosato

Le uve accuratamente raccolte vengono selezionate manualmente in cantina su un nastro di cernita prima di essere pressate. Il mosto sedimenta per una notte a 10 °c prima di iniziare la fermentazione alcolica con lieviti selezionati a temperatura controllata di 14 - 16°c. È un vino rosè, con un colore rosa pallido e un fresco profumo di ribes e lamponi. Molto minerale e ben equilibrato in bocca, ha una persistenza duratura.

Perché Sceglierlo:

  • Processo di Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura, con il mosto che viene fatto fermentare a temperature controllate per preservare la freschezza e l'integrità dei profumi.
  • Versatilità: Perfetto come aperitivo, si abbina bene a piatti di pesce, insalate fresche, e formaggi delicati, rendendolo ideale per diverse occasioni.
  • Esperienza di Degustazione: Il Sasso Rosa è il compagno perfetto per serate estive all'aperto, cene leggere o momenti di relax in buona compagnia, esaltando ogni occasione con la sua freschezza e eleganza.

Assapora la Toscana con il Sasso Rosa di Tenuta L'Impostino, un rosato che trasforma ogni sorso in un'esperienza unica e indimenticabile.

Informazioni di base

Colore
Rosato
Vitigno
Sangiovese, Syrah
Formato
0.75
Gradazione
12.5
Annata
2023
Abbinamento
Antipasti, zuppe e primi piatti, è un ottimo accompagnamento per i fritti in generale e i funghi in particolare. Provatelo con il Salmone e la tradizionale pappa al pomodoro toscana

Informazioni sull'host

Nasce così Tenuta L’Impostino, posta sulla sommità di un anfiteatro naturale esposto a sud ovest, all'altezza di 380 metri, la tenuta si estende per 52 ettari: 20 ettari di dolci declivi vitati, circondati da 30 ettari di suggestivo bosco di lecci e sughere, e da 2 ettari di ulivi. La cantina, moderna struttura di 2000 mq.

Con la tradizionale forma ad ali protese che abbraccia i poggi vitati, domina la collina e affianca due antichi Casali, oggi trasformati in attività ricettiva, a disposizione degli ospiti e degli estimatori dei nostri vini.

Nel nome, Tenuta L'Impostino, quindi la volontà di mantenere la storia e il ritorno, così come nel marchio, in cui una semplice scritta si accompagna ad un riferimento storico: la “Corona Muraria”, mutuata dallo stemma del nostro Comune, Civitella Paganico, e che ne ricorda l’origine di villaggio fortificato.

Cosa pensano di Tenuta L'Impostino

5.0(1)
Nathalie Angori
circa un mese fa
PRANZO IN CANTINA
Sono stata con il mio fidanzato in questa splendida cantina per il nostro anniversario. Tra le diverse cantine abbiamo scelto la Tenuta l’Impostino, che leggendo la loro presentazione mi ha ispirato molto ad assaggiare i loro vini. Siamo arrivati in questa Tenuta immersa nel verde, i vigneti e molto curata, dove ci hanno accompagnato chi la gestisce (il Signor Fabio) molto carini e gentili, dove ci ha accompagnato a fare una visita della Tenuta, molto interessante e poi abbiamo proseguito con il pranzo di 3 portate (più dolce) con l’abbinamento dei vini. È stata una bellissima esperienza e una piacevole esperienza! Devo fare i miei complimenti per tutto, sia per il buon pranzo che per i loro eccellenti vini che ci sono piaciuti molto, infatti ne abbiamo comprate diverse bottiglie. Ve lo consiglio vivamente se volete fare un esperienza diversa, in tranquillità in mezzo alla natura. Speriamo di tornarci presto!
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Dove si trova il produttore

Località impostino, 58045, Civitella Paganico, Italia

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55.50 €