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Tenuta L'Impostino

Toscana - Grosseto
Località impostino Civitella Paganico
Immagine vino Ciarlone
Ciarlone
€ 12.50

Descrizione
Le uve accuratamente raccolte vengono selezionate manualmente in cantina su un nastro di cernita prima di iniziare la fermentazione alcolica con lieviti selezionati a temperatura controllata di 26 °c. La macerazione sulle bucce dura in media 10 - 12 giorni con rimontaggi all’aria fino a fine fermentazione. Di un rosso brillante, evidenzia da subito il suo carattere di freschezza, con un profumo intenso e vinoso, caratterizzato dalle note fruttate polpose, in cui riconosciamo la marasca e la susina. Al palato si presenta ricco e intenso, con un tannino presente ma ben strutturato e bilanciato dalla piacevole morbidezza e dalla giovanile freschezza. Persistente il finale con una leggera e piacevolissima nota amarognola.

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