Beldemonio di Poggio della Dogana è un Vermouth Rosso prodotto con le uve sangiovese provenienti da Castrocaro Terme e terra del Sole, alle quali viene aggiunta, in questa infusone alcoolica in vino rosso, zucchero, alcool, erbe e spezie L’affinamento è di12 mesi in barriques, avviene poi l’aromatizzazione in infusione per 3 mesi con erbe e spezie e successivo affinamento in bottiglia minimo 4 mesi.

L’immagine dell'etichetta tratta dagli studi preparatori di Silvio Gordini, rappresenta probabilmente la rinascita della natura, l’incontro tra Zefiro e Clori da cui nasce Flora , caratterizzato da freschezza cromatica e vivacità di movimento. Il movimento circolare verso l’alto riporta lo sguardo verso la trasformazione in atto.

Beldemonio era un cavallo da pista, dotato di una perfetta conformazione fisica, le zampe e gli zoccoli erano ben solidi e ben bilanciati. Si fece riconoscere però per il suo temperamento solitario e bellicoso nei confronti degli altri cavalli della scuderia. Fu una vera impresa addestrarlo e poter far risplendere le sue doti naturali. Grazie alla tenacia del nonno Gino però, fu uno dei campioni più forti della scuderia.

Poggio della Dogana sorge a Terra del Sole, un’altura che nel XVI secolo fungeva da punto di confine, tra la Romagna Pontificia e il Granducato di Toscana. L’azienda agricola oggi si estende per 20 ettari sulle colline di Castrocaro Terme – Terra del Sole e Brisighella, nel cuore della Romagna.

Le caratteristiche dei terreni sono determinanti per lo stile unico dei nostri vini: le argille brune e l’ocra di Castrocaro ricche di bromo, zolfo e calcio, e la brezza marina che soffia dall’Adriatico a poche decine di chilometri di distanza fino ai suoli calcarei di Brisighella che donano l’inconfondibile allungo di sapidità.

Nei vini e nelle persone di Poggio della Dogana si percepiscono note di passione per l’amicizia e l’amore per una terra forte e romantica come la Romagna.