La nostra cantina

Podere Paganini nasce nel 2010 dalla riqualificazione dei vecchi vigneti di famiglia, nel cuore della Val Trebbia, in una piccola frazione di Travo. Fin dall’inizio abbiamo scelto di produrre uve e vini secondo il metodo biologico, unendo il rispetto per la terra a strumenti innovativi come il monitoraggio meteo attraverso tecnologie sviluppate dall’Università Cattolica di Piacenza. Tradizione e innovazione convivono così in modo naturale nel nostro lavoro quotidiano.

Le nostre radici affondano negli anni ’70, quando Giuseppe, detto Pinè, lasciò la sua carriera nella moda a Ginevra per tornare in Italia nella sua terra di origine. Con spirito creativo e instancabile passione iniziò a coltivare la vite, trasmettendo alla famiglia il valore del lavoro, della genuinità e dell’amore per questa valle. Oggi raccogliamo quel sogno e lo portiamo avanti con lo stesso impegno, dando nuova vita ai vigneti di casa.

Le nostre etichette raccontano chi siamo: un cerchio, simbolo di armonia e unità, attraversato da raggi che rappresentano tutti i membri della famiglia. Per noi il vino è questo: condivisione, equilibrio e desiderio di valorizzare la nostra terra, con umiltà e autenticità.

Podere Paganini
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Esperienze da prenotare o regalare

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Immagine visita DEGUSTAZIONE ‘CARATELLO’
  • Esperienza all'aperto
2 winecoins

Degustazione ‘Caratello’

Degustazione Di 3 Vini Biologici

1h 30
2–10 persone

Vivi un’esperienza autentica nel cuore della Val Trebbia, tra colline, filari e natura. Ti aspettiamo a Podere Paganini, una piccola realtà familiare situata in una frazione di Travo, dove produciamo vini biologici nel rispetto della terra e dei nostri valori incentrati sulla genuinità del prodotto. Durante la degustazione sarai accompagnato da un membro della nostra famiglia in un percorso alla scoperta del nostro mondo. La degustazione comprende: Una visita guidata nei vigneti con racconto della nostra storia, introduzione al metodo biologico e spiegazione delle fasi stagionali di lavorazione della vigna Una degustazione di 3 calici tra le nostre etichette accompagnata da prodotti secchi da forno nell’accogliente locale dedicato all’interno del borgo

Da€15.00/ per persona
Immagine visita DEGUSTAZIONE ‘BARRIQUE’
  • Esperienza all'aperto
Cancellazione gratuita sempre garantita 2 winecoins

Degustazione ‘Barrique’

Degustazione Di 4 Vini Biologici

1h 30
2–10 persone

Vivi un’esperienza autentica nel cuore della Val Trebbia, tra colline, filari e natura. Ti aspettiamo a Podere Paganini, una piccola realtà familiare situata in una frazione di Travo, dove produciamo vini biologici nel rispetto della terra e dei nostri valori incentrati sulla genuinità del prodotto. Durante la degustazione sarai accompagnato da un membro della nostra famiglia in un percorso alla scoperta del nostro mondo. La degustazione comprende: Una visita guidata nei vigneti con racconto della nostra storia, introduzione al metodo biologico e spiegazione delle fasi stagionali di lavorazione della vigna Una degustazione di 4 calici tra le nostre etichette accompagnata da prodotti secchi da forno nell’accogliente locale dedicato all’interno del borgo

Da€18.00/ per persona
Immagine visita DEGUSTAZIONE ‘TONNEAU’
  • Esperienza all'aperto
Cancellazione gratuita sempre garantita 2 winecoins

Degustazione ‘Tonneau’

Degustazione Di 3 Vini Biologici Con Tagliere Di Prodotti Tipici

1h 30
2–10 persone

Vivi un’esperienza autentica nel cuore della Val Trebbia, tra colline, filari e natura. Ti aspettiamo a Podere Paganini, una piccola realtà familiare situata in una frazione di Travo, dove produciamo vini biologici nel rispetto della terra e dei nostri valori incentrati sulla genuinità del prodotto. Durante la degustazione sarai accompagnato da un membro della nostra famiglia in un percorso alla scoperta del nostro mondo. La degustazione comprende: Una visita guidata nei vigneti con racconto della nostra storia, introduzione al metodo biologico e spiegazione delle fasi stagionali di lavorazione della vigna Una degustazione di 3 calici tra le nostre etichette nell’accogliente locale dedicato all’interno del borgo Un tagliere di salumi e formaggi da produttori locali accompagnato da miele, marmellate e pane per conoscere meglio la cultura enogastronomica del territorio

Da€22.00/ per persona

I nostri prodotti

Bottiglia PINE' Dosaggio zero

PINE' Dosaggio zero

€22.00
Bottiglia PERDUCA

PERDUCA

€16.00
Bottiglia PINE' Brut

PINE' Brut

€21.00
Bottiglia QUATTROCENTO

QUATTROCENTO

€9.50
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Servizi e accessibilità

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Note utili

Località Tradoni, 29020, Travo, Italia