BAGNA CAUDA IN TAVERNA
PIANA VINI
Informazioni sull'esperienza
Accoglienza in azienda, visita guidata alla cantina di vinificazione e descrizione delle principali operazioni di lavorazione, trasferimento in taverna riscaldata da stufa a legna.
- Aperitivo con Salumi ed antipasti tipici piemontesi
- Sontuosa Bagna Cauda tradizionale (aglio, olio ed acciughe) con verdure cotte (cipolle al forno, cardo bollito, barbabietola al forno, patate, cavolfiori di vari color) crude (peperoni sotto rapa, in agrodolce, al forno e crudi, cardo gobbo, insalata belga, sedano, cavolo cappuccio, tapinabour, mele, ecc.) e finale con uovo (in base alla disponibilità è possibile grattare il tartufo, costo a parte)
- amaretti di Mombaruzzo
- vini in abbinamento
Da novembre a fine marzo, venerdi, sabato e domenica dalle 11 alle 16
Informazioni sull'host
Immersa nel cuore del Piemonte, la nostra azienda vinicola rappresenta l'incontro perfetto tra tradizione e modernità. Da tre generazioni, la famiglia Piana si dedica con passione alla produzione di vini tipici del Monferrato, con l'obiettivo di offrire esperienze di degustazione indimenticabili.
Degustazioni vini Monferrato: un viaggio sensoriale tra i sapori del territorio
La nostra filosofia aziendale si fonda sul rispetto per la cultura del vino e del territorio, garantendo standard di qualità elevati che rendono i nostri vini tra i più apprezzati della zona. Il Monferrato, con le sue dolci colline, è la culla di una tradizione vinicola secolare, che noi interpretiamo con orgoglio e maestria.