Terraquilia

Emilia Romagna - Modena

  • VIA PER MARANO, 583 Guiglia Modena
Descrizione

La cantina TERRAQUILIA e le sue vigne si trovano a Guiglia (MO) a 500 metri s.l.m. in un ambiente incontaminato, dove le escursioni termiche e la bassa produzione per ettaro esaltano le caratteristiche dei vitigni coltivati. La filosofia aziendale è quella di lavorare nel modo più possibile naturale, di non aggiungere né lieviti né zuccheri, di non filtrare e di contenere i livelli di solforosa totale sotto i 40 mgl .

Gallery
Servizi
  • Accesso Disabili
  • Accetta Carte Di Credito
  • Animali Ammessi
  • Parcheggio Auto
  • Parcheggio Pullman
  • Sala Conferenze
  • Vendita Vini
Posizione
TRESASSI ZERO
Antico clone di Verdicchio di Guiglia. Imbottigliato durante la prima fermentazione. Scorza dura. Fragranza di lime. Brillante, vivido e tagliente.
CONCA D'ORO ZERO
Malvasia con taglio di Moscato. Pesca gialla, note di spezie dolci, profumi intensi. Stuzzicante acidità, versatile.
L'ANCESTRALE NATIVO
Grechetto Gentile con taglio di Trebbiano. Imbottigliato durante la prima fermentazione. Frutta gialla matura, miele, lavanda, fieno tagliato. Finale sapido e persistente.
FALCONERO ZERO
Lambrusco Grasparossa con piccolo taglio di Malbo Gentile. Frutta rossa matura, frutti di bosco, mallo di noce, pepe nero. Sapido e succoso.
FALCONERO24 di MONTE ALFONSO
Lambrusco Grasparossa da vendemmia tardiva con piccolo taglio di Malbo Gentile. Tannino fitto e maturo, frutto rosso evoluto sorretto da freschezza inaspettata.
FALCORUBENS col FONDO
Lambrusco Grasparossa. Spuma rosea ed accattivante, naso intenso di piccoli frutti rossi con profumi antichi di cantina.
NIBBIO REALE
Traminer aromatico. Profilo olfattivo intenso senza essere eccessivo, elegante e scorrevole al palato.
MALBONE
Malbo Gentile. Pepe nero, frutto intenso di more e mirtilli. Rosso longevo.
RE MALBONE
Malbo Gentile con piccolo taglio di Cabernet Sauvignon. Affinamento in legno per 12 mesi. Frutto nero fitto ed evoluto, note di spezie dolci e tabacco.
SANROSÈ ZERO
Sangiovese. Imbottigliato durante la prima fermentazione. Pesca gialla, pompelmo rosa, fragoline di bosco. Acidità spiccata che bilancia il frutto esuberante. Gustoso e dissetante.
SPUMANTE SANROSÈ
Sangiovese. Imbottigliato durante la prima fermentazione. Pompelmo e piccoli frutti rossi. Sapido e persistente.
SPUMANTE TERREBIANCHE
Grechetto Gentile con taglio di Trebbiano. Imbottigliato durante la prima fermentazione. Fiori gialli, agrumi, note di miele. Carattere nervoso, texture fine.
TERREBIANCHE col FONDO
Grechetto Gentile con taglio di Trebbiano. Acidità sferzante, agrumi, erbe aromatiche. Rivitalizzante.
TERREBIANCHE ZERO
Grechetto Gentile con taglio di Trebbiano. Frutta gialla croccante, bilanciata da una rinfrescante acidità.
DOLCE MATILDE
Passito di Malbo Gentile. Amarene sotto spirito, frutta secca. Delicato, per niente stucchevole.
Visite proposte

UN MOMENTO DI CONDIVISIONE ESPERIENZIALE Prima ancora di entrare ci concediamo un giro tra le vigne (tempo permettendo) in modo da immergervi nella natura di un territorio a cui siamo molto legati e che rispettiamo in tutte le fasi di lavorazione.

DAL TERRITORIO AL VINO

Un tour che vi porterà tra le vigne e nelle sale di vinificazione, a cui seguirà la degustazione guidata di 3 delle nostre più rappresentative referenze accompagnate dall'assaggio di prodotti tipici locali, tutti curati dalle mani esperte di artigiani del nostro territorio.

129 visite programmate - € 20.00

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STAPPIAMO ALLA VOLE’ IL VINO ANCESTRALE
Un tour che, dopo la visita delle vigne e delle sale di vinificazione, vi permetterà di entrare direttamente in contatto col nostro metodo produttivo. Sarà, infatti, possibile aprire in prima persona oppure assistere alla stappatura manuale (alla volè) di UNA delle nostre bottiglie ancestrali che poi potrete degustare guidati da un nostro esperto: un assaggio davvero emozionante!! Seguirà l’assaggio di altre due delle nostre etichette ancestrali abbinate a prodotti locali accuratamente selezionati tra i produttori del territorio.

28 visite programmate - € 28.00

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