Veneto - Verona
Vieni ad assaggiare i nostri Vini in abbinamento a formaggi della Lessinia in occasione del tradizionale Mercatino Natalizio degli Ulivi a Garda .
Durante il periodo natalizio riceverai in omaggio una bottiglia di Bardolino Chiaretto Rodon 2018 , vincitore della Chiocciola e del premio Vino Slow.
Le due uve, Corvina e Rondinella, vengono vinificate separatamente. La macerazione del mosto con le bucce viene effettuata a bassa temperatura ed ha una durata di circa 6-8 ore, cosicchè il colore estratto sia il più possibile vivace e giustamente intenso. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare in bianco ad una temperatura controllata di 17°C. Terminata la fermentazione il vino viene posto in serbatoi di acciaio da 50 HL mantenendolo sulle fecce fini fino a primavera, quando viene messo in bottiglia.
Chiocciola e Vino Slow nella guida SlowWine 2020
Le due uve, Corvina e Rondinella, vengono vinificate separatamente. La macerazione del mosto con le bucce viene effettuata a bassa temperatura ed ha una durata di circa 6-8 ore, cosicchè il colore estratto sia il più possibile vivace e giustamente intenso. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare in bianco ad una temperatura controllata di 17°C. Terminata la fermentazione il vino viene posto in serbatoi di acciaio da 50 HL mantenendolo sulle fecce fini fino a primavera, quando viene messo in bottiglia.
Chiocciola e Vino Slow nella guida SlowWine 2020
Nessuna visita programmata
Vieni ad assaggiare i nostri Vini in abbinamento a formaggi della Lessinia in occasione del tradizionale Mercatino Natalizio degli Ulivi a Garda .
Durante il periodo natalizio riceverai in omaggio una bottiglia di Bardolino Chiaretto Rodon 2018 , vincitore della Chiocciola e del premio Vino Slow.
21 visite programmate - € 18.00
Prenota ora3 vini + grissini artigianali/focacce miste.
13 visite programmate - € 10.00
Prenota ora4 vini all’assaggio
Trofie con fagiolini e patate
roast beef/ carne salà
verdure sott’olio casalinghe
pane a fette.
Nessuna visita programmata
4 vini + grissini artigianali+ assaggi formaggi della Lessinia .
25 visite programmate - € 22.00
Prenota ora