Riserva Francesco Battisa Crio Rosè

Uno, Nessuno e Centomila - una continua evoluzione nel calice

Colore cerasuolo, compatto e vivido, nonostante la lunga evoluzione. Il naso si apre con finezza sugli aromi di zenzero, genziana e malva, seguiti dalla dolcezza di pesca nettarina e mandorla per poi sprigionare le note di frutto e spezie, tipico sentore vinoso del Pinot Nero macerato sulle bucce. Al palato denota freschezza, grande succosità di ciliegia e ribes, arricchita dagli aromi di erbe e spezie. La struttura è potente e lascia ampio spazio all’evoluzione futura.
Finale lungo e asciutto, con effluvi balsamici di resina e sottobosco.

VENDEMMIA: Prima decade di Settembre
AFFINAMENTO SUI LIEVITI: 90 mesi
UVAGGIO: Pinot Nero 100% in Crio Macerazione
PRODUZIONE: Edizione limitata con bottiglie numerate
DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG Millesimato.
RESA DELL'UVA IN VINO: 45%
DOSAGGIO ZUCCHERINO ALLA SBOCCATURA: da 0 a 2 g/l

I Barisèi, amichevolmente chiamati così nel franciacortino da quattro generazioni: un nome di famiglia, ma anche un brand nato dalla volontà della progenie di sperimentare, innovare ed esprimere la propria capacità enologica ai massimi livelli qualitativi; dall’esigenza di dare al proprio lavoro una diversa risonanza, di esaltarne il valore e lasciare un’impronta profonda.