Bellissima realtà ed esperienza raccontata da una persona che vive in maniera sentita il territorio e che partecipa alla produzione e conosce i vini che presenta.

da amanti della Franciacorta non avevamo ancora provato questa cantina. siamo stati subito ben accolti al tavolone in ambiente caldo e cordiale. siamo quindi partiti con gli assaggi sia dei vini (bianco, rosso, bolla) che di prodotti del territorio con excursus di prodotto e storici, molto ben strutturati e mai pesanti. ci siamo poi spostati al deposito delle botti con spiegazioni dettagliate sulle tempistiche di conservazione e fermentazione, dopodichè siamo discesi nello scantinato dove riposano le bottiglie e lì abbiamo concluso la visita. consiglio.

I highly recommend wine tasting at “Il Dosso”. My experience consisted of tasting tre wines of their making and a tour in the canteen. Great value for money! This was se second time I went there, both occasions were birthday presents I choose to give. Would definitely go back again!!

La visita della cantina è stata abbastanza sterile, quasi apatica (assolutamente in contrapposizione con alcuni commenti che ho letto in cui si elogia la passione trasmessa dura te la visita, ecco tutto questo era completamente assente). Durante la degustazione ci hanno versato il vino, detto due frasi a mo' di poesia e poi quasi scappando sparivano per poi ricomparire dopo un po' per versarci un altro calice (nello stesso bicchiere senza sciacquarlo) raccontare un altra poesia di 30 secondi e sparire di nuovo (esperienza proprio da favola); Comunque il tagliere dei salumi e dei formaggi era ottimo, la moglie e il figlio molto gentili (il padre un bel po' meno) per cui un esperienza senza infamia né lode (Per questo per me 3 stelle). Consiglio personalmente altre esperienze sul territorio

Il proprietario è una persona appassionata del proprio mestiere, legato alle proprie origini, alla sua terra ed al suo lavoro. Ci ha dato dettagli pertinenti, completi ed interessanti. Mi sono personalmente commossa per la dedizione e l'amore per il suo lavoro. Torneremo certamente per poterci sedere ancora al tavolo con lui e sentirlo raccontarci di come si salva un lavoro che si ama, con fatica, sacrifici, ma la soddisfazione di vedere le persone tornare. E noi torneremo. Grazie!