Informazioni sull'esperienza
Visita guidata della cantina Bonfadini con degustazione di quattro calici e un piatto a scelta Ciccio's Smoke & BBQ .
Food truck Ciccio's Smoke & BBQ propone:
- BRISKET SANDWICH: Punta di petto di Manzo Speziata, affumicata alla quercia, cotta 13 ore, servita con Maionese ai Cetriolini.
- PULLED PORK SANDWICH: Spalla di Maiale Speziata, affumicata al ciliegio, cotta 10 ore, sfilacciata, servita con Insalata Colesaw.
- VEGETABLE BURGER: Hamburger Vegano, Insalata di Finocchi Crudi tagliati sottili e servita con Insalata Colesaw.
- SALSICCIA AL VINO: Salsiccia cotta in affumicatore e immersa nel Vino, servita con Maionese di Patate.
Calice a portar via incluso.
Visita in cantina fino alle 17.30 (Ultimo orario utile per visite).
Dalle 18.00* DJ set.
Extra proposti da Bonfadini
Hai richieste particolari?
Informazioni sull'host
L’azienda Agricola Bonfadini nasce nel 1956 con il nonno Giovanni, da sempre coltivatore diretto in Franciacorta. Graziano, uno dei suoi 7 figli, ha ereditato l’amore per la terra ed il desiderio di creare qualcosa di speciale con l’uva che da sempre coltivavano. Così nel 1993 rilevò l’azienda del padre e continuò a coltivare i vigneti vendendo l’uva alle grandi aziende della Franciacorta.
Dove si svolge l'esperienza
Bonfadini
Festival Franciacorta 2025 Bonfadini & Ciccio's Smoke & Bbq
