Lombardia - Brescia
Via S. Carlo 14 Provaglio d'Iseo
Fondata nel 1870, Barone Pizzini è una delle più antiche cantine della Franciacorta ed è la prima a produrre Franciacorta da viticoltura biologica.
La conversione inizia nel 1998, nel 2001 i 47 ettari di vigneto ottengono la certificazione e nel 2005 viene venduto il primo Franciacorta da viticoltura biologica certificata.
L’obiettivo primario dell’azienda è quello di produrre vini di qualità strettamente legati al territorio. Da qui la scelta di affidarsi all’agricoltura biologica.
Dallo studio di un antico vitigno bresciano, l'Erbamat, l'ultima Tesi delle tre prodotte, ognuna unica ed irripetibile. Composto in parti uguali da Erbamat, Chardonnay e Pino nero.
Dallo studio di un antico vitigno bresciano, l'Erbamat, già citato da Agostino Gallo nel '500. Il colore è giallo paglierino, al naso note floreali di calla, biancospino, cuoio biondo. In bocca limone e pompelmo giallo, ricche sapidità e mineralità, la persistenza è
lunga.
Animante con affinamento eccezionale sui lieviti di 70 mesi. La sboccatura avviene senza dosaggio alcuno. Vengono prodotte solo 580 casse.
Dallo studio di un antico vitigno bresciano: l'Erbamat già citato nel '500 da Agostino Gallo. Composto da Erbamat 40%, Chardonnay 30% e Pinot nero 30%. Ogni Tesi è unica e non sarà ripetuta.
Le sue uve provengono da un'unica vigna, 70 mesi sui lieviti e nessun dosaggio per questa Riserva pluripremiata.
Il primo sguardo è rivolto alla vigna, principio di tutto.
Il tour parte da li per respirare la nostra essenza e per osservare come si concretizzano le regole della viticoltura biologica.
Al rientro in cantina, costruita con criteri di bioedilizia, si prosegue nelle due principali zone: la prima dedicata alla vinificazione e la seconda che contiene le barrique e le bottiglie in affinamento sui lieviti. La guida espone il metodo di produzione e la storia della Barone Pizzini.
Prenota la tua degustazione facilmente, stesso prezzo della cantina e ricevi subito la conferma.
Una visita cantina ed una degustazione che consentono di provare la migliore selezione dei nostri Franciacorta.
I Franciacorta in degustazione sono quattro, di cui tre Millesimati.
2 visite programmate - € 35.00
Prenota ora Regala1 visite programmate - € 30.00
Prenota ora RegalaTre vini che nascono in Franciacorta ma che ne rappresentano espressioni diverse.
Nessuna visita programmata
RegalaUna visita cantina ed una degustazione che consentono di provare la migliore selezione dei nostri Franciacorta. I Franciacorta in degustazione sono quattro, di cui tre Millesimati.
Questa Visita si terrà in modalità privata non in gruppo
Nessuna visita programmata
Regala18/06/20, 22:43
Visita con degustazione "Le selezioni". Il rinomato Golf 1927 e 3 millesimati. Bellissima la visita, soprattutto per la camminata tra le vigne per vedere da vicino le peculiarità della viticoltura biologica. Guida estremamente gentile e disponibile per qualsiasi chiarimento, richiesta o curiosità. Degustazione nella sala principale accompagnata da grissini e salumi con giusto equilibrio tra spiegazione dei vini e privacy per degustarli in calma e serenità. Davvero consigliatissima!!!
02/03/20, 11:49
Visita molto bella e molto completa in tutte le sue parti. Personale molto gentile e qualificato . Consiglio la visita sia a persone con esperienza nel mondo del vino che non . Andateci
02/02/20, 17:57
Guida fantastica: preparatissima e attenta nel spiegare ogni cosa che ci facesse vedere. Location super green ad impatto zero. Vino eccellente e stuzzichini a chilometro zero. Promossi a pieni voti!
22/01/20, 12:56
Molto interessante, la signora che ci ha presentato la cantina e’ stata bravissima e coinvolgente. La degustazione giusta e accompagnata da ottimo cibo bresciano. Consiglio questa visita!
20/01/20, 14:19
Cortesia, professionalità, disponibilità e simpatia... che altro dire: vino eccellente. Consigliata a chiunque vuole conoscere la Franciacorta di qualità!
03/01/20, 16:45