Maurizio Fuselli - IGT Toscana Petit Verdot

Il Petit Verdot, impiantato da Maurizio Fuselli nel 1998, finalmente Maggiorenne è maturo, pronto per esser vinificato in purezza. Vino nato dal desiderio personale di domare un vitigno così irruento e caparbio, porta il nome del suo produttore, che tanto lo ha voluto pur sapendo che l’impresa sarebbe stata lunga ed ardua. Con la vendemmia 2016 finalmente si raggiunge un elegante equilibrio tra l’eccezionale ricchezza polifenolica e la risoluta trama tannica che caratterizzano questo vitigno.

Varietà: Petit Verdot 100%

Sistema di allevamento: cordone speronato singolo

Vinificazione: 20 / 25 giorni in barrique nuove di rovere francese

Affinamento: 18 mesi in barrique nuove di rovere francese

Gradazione alcolica: 14.5% Vol.

Produzione annua: 1.500 bottiglie

Colore: limpido quasi cristallino di un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora.

Profumi: al naso si presenta schietto e fine, sentori di bergamotto e frutti neri come il mirtillo, mora, unito all’erbaceo del mirto e della macchia mediterranea. Note speziate in evidenza come pepe, conclude con morbide note di pasticceria e cacao.

Sapore: vino strutturato, caldo, con una bella freschezza. Tannino evidente ma vellutato e avvolgente che fa pensare a una lunga longevità. Finale molto piacevole lungo e persistente.

Abbinamento ideale: gnocco al ragù, pici al ragù di selvaggina, cinghiale, capriolo e lepre in salmì.

Piatto perfetto: cinghiale in salmì.

Terre del Marchesato è una piccola cantina gestita dalla famiglia Fuselli. I vitigni sono collocati nel cuore della migliore area produttiva di Bolgheri, proprio in mezzo agli appezzamenti dai quali nascono i più rinomati vini della zona come il Sassicaia, l’Ornellaia e il Guado al Tasso.

Il territorio ha alle spalle un’antica storia rurale, in cui nobiltà e mezzadria hanno spesso convissuto e cooperato. Terre del Marchesato, il cui nome si ispira proprio ai vecchi Marchesi proprietari delle terre prima del 1954, è un pezzo di questa storia. Convertiti definitivamente in azienda vitivinicola nel 1998, l'azienda ha aderito sin da subito alla DOC Bolgheri.

Aspirando a ritagliarsi un piccolo ma significativo spazio tra i migliori produttori del bolgherese, sin dall’inizio dell'attività, hanno cercato di perseguire alti livelli di eccellenza in modo che i loro vini esprimessero non solo le unicità del terroir, ma anche l’identità e la tradizione della loro storia familiare…