A SPASSO TRA I FILARI
TENUTA CASADEI
Informazioni sull'esperienza
Dopo aver passeggiato sulla terrazza giardino, vi accompagneremo tra i filari raccontandovi la filosofia Biointegrale che influenza ogni nostra decisione: toccherete con mano un ambiente autentico e ricco di biodiversità.
Raggiungeremo la cantina alla scoperta dei processi fermentativi e di affinamento, visiteremo l’anforaia e la suggestiva barriccaia prima di concludere il tour in sala degustazione.
COSA DEGUSTARE
Tre vini Biointegrali Casadei accompagnati da prodotti locali selezionati.
QUANTO DURA
2 ore e 30 min. circa (minimo 4 persone)
QUANTO COSTA
€ 40 a persona
Informazioni sull'host
Casadei a Suvereto è una tenuta-giardino espressione di un territorio autenticamente toscano, nell'Alta Maremma: da visitare lungo un percorso didattico che svela, tappa dopo tappa, i segreti di questo ecosistema incantato dove etica ed estetica si incontrano.
Era il 1998. Alle soglie del nuovo millennio iniziava questo progetto dal respiro internazionale:
come i vitigni impiantati, come la nazionalità dei soci. Accanto alla famiglia Casadei, infatti, la proprietà si è estesa anche ai Cline, imprenditori vinicoli della Sonoma Valley, che condividono lo stesso amore per la terra e per il vino, la stessa ricerca maniacale per la qualità, la stessa cura dei suoli, il rispetto per le uve. Siamo cittadini del mondo, ma parliamo una sola lingua: quella del Vino. Buono
Casadei è Azienda vitivinicola BioIntegrale: la nostra filosofia agronomica prevede un nuovo concetto di agricoltura etica che considera la tutela dell’ambiente il requisito essenziale per il futuro. L’affascinante regolarità dei filari è interrotta solo dagli alberi secolari: cipressi, pini marittimi,sughere e olivastri a ricordarci che siamo in Maremma,a disegnare un panorama inconfondibilmente toscano. Nel quale v’invitiamo a immergervi completamente.
CERTIFICAZIONE BIOLOGICA (MIPAAF)– marchio registrato BIOINTEGRALE