COSA FARETE:
Ti accompagneremo tra i filari della tenuta raccontandoti la filosofia Biointegrale che interessa ogni nostra decisione, non solo in vigna ed in cantina.  L’ambiente di coltivazione è per noi uno spazio armonico dove lavorare, produrre, vivere. Il vostro sguardo si perderà  nell’affascinante regolarità dei filari, impiantati con  varietà internazionali come il cabernet franc, il merlot ed il petit verdot, insieme ad  altre varietà tipiche  dell’area mediterranea, che , attraverso un’agricoltura sostenibile, biologica e biodinamica, producono vini di grande personalità ed  espressione di un  territorio unico.

Il percorso prosegue in cantina, dove vi spiegheremo i processi della vinificazione, nelle  anfore d i terracotta e nelle grandi vasche di cemento , e del lungo affinamento dei vini  nella barriccaia . L’obiettivo in Casadei è da sempre quello di  creare vini da vitigni internazionali – cabernet sauvignon e franc, mourvedre, syrah, petit verdot ed altri , capaci di esprimere anche le caratteristiche del  territorio; vini che non concedono nulla alle mode, ma si radicano nel solco della tradizione enologica internazionale.

Seguirà la degustazione di tre vini, accompagnati da prodotti locali selezionati e dall’olio extravergine di nostra produzione.

DURATA: circa 1h30

COSTO:
25 euro a persona (minimo 2 persone)

COSA FARETE:
Visiterete la Tenuta Casadei in carrozza, trainati da Ursula, Dinette e Ulisse, i nostri cavalli da lavoro utilizzati per le attività in vigna, che ci accompagneranno nelle varie tappe per conoscere la  filosofia  BioIntegrale su cui si basa tutto il nostro lavoro . Vi immergerete in un ambiente autentico, incontaminato e ricco di biodiversità .

La visita guidata proseguirà in cantina, con un percorso alla scoperta della vinificazione, nelle  anfore di terracotta e nelle grandi vasche di cemento , e del successivo affinamento dei vini  nella grande barriccaia .

A seguire,  la degustazione di tre vini, accompagnati da prodotti locali selezionati e dall’olio extravergine di nostra produzione.

DURATA: ca 2h30

COSTO:
35 € a persona (MINIMO 4 PERSONE)

COSA FARETE:
Vi muoverete liberi all’interno della Tenuta gustando i nostri prodotti tipici che troverete nel comodo zaino refrigerato consegnato all’inizio del percorso. Potrete scegliere tra gli angoli più suggestivi della Tenuta: tra i filari del vigneto o ai bordi del romantico laghetto;  sdraiati sull’erba o accomodati sui tavoli posizionati lungo il percorso. La passeggiata didattica vi svelerà, tappa dopo tappa, tutti i segreti di questo luogo incontaminato ed unico , autenticamente toscano.

A conclusione, potrete scegliere di visitare la nostra cantina , con un percorso guidato, ed assaggiare anche gli altri vini Casadei. (con supplemento)

 

COSA C’E’ NEL CESTINO (zaino refrigerato) : Pane, acqua, prodotti tipici delle tenute Casadei e una bottiglia a scelta (bianco Incanto Mediterraneo o rosso Armonia). Una coperta , 2 calici in vetro,  posate compostabili. CAUZIONE per lo zaino, 20 euro
 

SENZA LIMITAZIONI DI TEMPO (dalle 10 alle 19)

COSTO: 
50 € a coppia (+ 10 euro a persona per la visita della cantina e degustazione di ulteriori 2 calici) * SCONTO BAMBINI 50%