Umbria - Perugia
"Sant' Agostino"
Menù degustazione + abbinamento
€10 | Durata 60 minuti
Introduzione alla storia e visita della cantina La Veneranda, degustazione dei nostri vini bianchi e rosati abbinati a prodotti di nostra produzione: formaggio pecorino fresco e gelatina di vino bianco, bruschetta alla cipolla di Cannara, prosciutto e pizza bianca.
In degustazione: Aureo IGT, Montefalco DOC Grechetto, Federico II IGT
Vino Umbria Bianco Aureo IGT.
Vino dal colore giallo paglierino. I profumi vanno da quelli delicati di fiori bianchi e camomilla alla frutta fresca che ricorda la pesca. Volgono alle erbe fresche di prato, particolare il finale lievemente minerale già percepito al naso. Ottima la corrispondenza tra freschezza e sapidità nel ritorno in bocca che ne fa piacevole la bevibilità. Vino che riesce ad esprimere tutta la sua tipicità.
IGT UMBRIA ROSATO
Vino dal colore rosato intenso. Al naso si apre con i caratteristici sentori di rosa canina e frutti rossi, lamponi e fragole. In bocca lo troviamo secco e con carattere deciso tipico della varietà.
Vino Bianco Montefalco Grechetto DOC
Interamente prodotto con uva grechetto, questo vino ha un colore giallo paglierino. Particolarmente fine al naso con un bouquet che si sviluppa tra sentori di fiori di sambuco, ginestra, frutta a polpa gialla: pesca, mango; Con un finale di erbe aromatiche che ricordano il timo, la salvia. Ottima la sua alternanza tra sapidità e freschezza.
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25 feb 2022