La nostra cantina

Si può fare agricoltura in armonia con il paesaggio, il territorio e i suoi equilibri. Senza stravolgerli, ma portando valore. Siamo Fattoria La Maliosa e questo è il nostro principio fondante. Il nome deriva dal verbo “ammaliare”, nasce per celebrare il fascino straordinario dei paesaggi che ci circondano.

Il nostro progetto si basa su tre scelte fondamentali: qualità, bellezza e salubrità ambientale, nel rispetto del territorio e della sua originalità.

Etica ed estetica per noi coincidono. Il nostro mondo è immerso tra le colline della Maremma toscana e si intreccia con la loro bellezza per arricchirla e valorizzarla ulteriormente. Siamo divisi tra due territori. Il primo è l’areale di Saturnia, dove i vigneti convivono in equilibrio con uliveti, seminativi e boschi, per un totale di 170 ettari, con suoli a prevalenza di argilla e sasso caotico. Il secondo è l’areale di Pitigliano, con 3 ettari di vigneti, impiantati su suoli vulcanici. Questi luoghi sono al centro della nostra filosofia, l’obiettivo del lavoro che facciamo ogni giorno è esprimere la loro essenza.

Abbiamo un’idea di qualità molto semplice. Produciamo vini e olio di oliva extravergine in modo artigianale, nel completo rispetto della natura. Crediamo nella trasparenza, in un mondo dove tutte le persone diventano sempre più attente a ciò che consumano. Siamo consapevoli che ogni equilibrio è fragile e che l’uomo deve muoversi in punta di piedi, perché il terreno è un bene limitato. Per noi, la risorsa più preziosa. Siamo certificati biologici fin dalla nostra fondazione nel 2010. Dal 2022 abbiamo ottenuto la certificazione SQNPI, “qualità sostenibile” con la Rete Rurale Nazionale.

Fattoria La Maliosa
Host verificato
Calendario gestito dall'host.

Esperienze da prenotare o regalare

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Immagine visita La Maliosa Summer Farm Experience & Wine Tasting
  • Esperienza all'aperto
Prenotazione immediata 5 winecoins

La Maliosa Summer Farm Experience & Wine Tasting

1h 30
1–10 persone
2 degustazioni

L’esperienza si svolge all’aperto sotto la nostra grande pergola, dove vi accompagneremo alla scoperta della filosofia di Fattoria La Maliosa, delle varietà storiche locali che caratterizzano i nostri vini e del Metodo Corino, il nostro approccio di agricoltura rigenerativa che guida ogni scelta nella produzione dei vini naturali e degli oli EVO biologici. Durante la degustazione potrete assaggiare 4 dei nostri vini naturali, selezionati per raccontare al meglio il territorio e l’identità della nostra azienda. I vini saranno accompagnati da una selezione di salumi e formaggi artigianali accuratamente scelti tra le eccellenze locali. Il pane casareccio accompagnerà inoltre una degustazione guidata dei nostri oli EVO biologici, ottenuti da spremitura a freddo di cultivar toscane. Vi guideremo in questo percorso sensoriale tra profumi, sapori e racconti, per offrirvi un’esperienza autentica e coinvolgente, immersi nei colori e nei suoni della campagna maremmana, lasciandovi un ricordo speciale della vostra visita a Fattoria La Maliosa. In caso di maltempo l’esperienza si svolgerà al coperto. Non è previsto rimborso in nessun caso. Cosa è incluso •⁠ Degustazione guidata di 4 vini naturali di nostra produzione •⁠ Una selezione di formaggi locali con marmellata fatta in casa •⁠ Una selezione di salumi maremmani •⁠ Pane toscano •⁠ I nostri Oli EVO biologici •⁠ Acqua minerale •⁠ Caffè

Immagine visita La Merenda del Vignaiolo
  • Esperienza all'aperto
Prenotazione immediata Cancellazione gratuita sempre garantita 3 winecoins

La Merenda Del Vignaiolo

2h
1–10 persone

Vieni a trovarci a Fattoria La Maliosa in occasione di Cantine Aperte in Vendemmia! Potrai goderti una breve pausa nel verde delle campagne maremmane durante il periodo della raccolta. Per celebrare con voi la questo momento, abbiamo pensato a una merenda a km 0 con un panino con prosciutto toscano locale e una schiaccia all’uva fatta in casa. Perfetta da godersi con un calice del nostro vino artigianale.🍷 (Per i più piccoli, succo di frutta. 🧃) Per l'occasione si potrà visitare anche la nuova cantina, durante i primi momenti di lavorazione della vendemmia. 🍇 L’evento è pensato in collaborazione con Movimento Turismo del Vino Toscana, in occasione di Cantine Aperte in Vendemmia 2026. Evento indicato anche per i bambini!

Da€29.00/ per persona
Immagine visita Maliosa Natural Picnic
  • Esperienza all'aperto
Prenotazione immediata 5 winecoins

Maliosa Natural Picnic

3h
2–10 persone
1 degustazioni

Prenditi una pausa e condividi momenti speciali con chi ami, che siate una coppia o un'intera famiglia, compresi i più piccoli. Alla Fattoria La Maliosa, organizziamo pic-nic in aree appositamente attrezzate, con una vista spettacolare sulle colline della Maremma Toscana. Goditi un cesto ricco di prelibatezze: ogni due persone riceverete una bottiglia del nostro vino rosso naturale, insieme ad una selezione di salumi e formaggi locali, pane toscano a fette, una pizza croccante, il nostro olio EVO biologico, biscotti artigianali e acqua. Cosa è incluso • Una bottiglia del nostro vino rosso naturale • Selezione di salumi e formaggi locali • Pane toscano a fette e pizza croccante • Biscotti artigianali • Acqua Rilassatevi all'aperto, tra la natura incontaminata, respirando aria fresca e ammirando i paesaggi mozzafiato. È l'occasione perfetta per staccare la spina, gustare del buon cibo e creare ricordi indimenticabili in compagnia di chi conta davvero. • Un break nella natura incontaminata • Degusta il nostro vino naturale • Assaggia prodotti locali del territorio

I nostri prodotti

Bottiglia La Maliosa Saturnalia bianco

La Maliosa Saturnalia bianco

Bottiglia La Maliosa Saturnalia rosso

La Maliosa Saturnalia rosso

Bottiglia La Maliosa Rosso Toscana Igt

La Maliosa Rosso Toscana Igt

Bottiglia La Maliosa Tarconte

La Maliosa Tarconte

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Note utili

Loc. Podere Monte Cavallo, 58014, Saturnia – Manciano, Italia