DEGUSTAZIONE IN CANTINA
CANTINA LA VRILLE
Informazioni sull'esperienza
Nella nostra barricaia, un ambiente accogliente con volta in pietra verde di Verrayes e la presenza di un antico torchio, avremo modo di raccontarvi del mondo enologico valdostano, sorseggiando alcune delle nostre etichette. Non mancherà sicuramente il Moscato di Chambave, vino caratteristico del territorio e punto di riferimento della nostra produzione.
Prima della degustazione, potremo fare due passi dinnanzi alla cantina e i visitare i locali di vinificazione.
La Degustazione base comprende 3 vini, con la possibilità di aggiungerne altri. Tutte le degustazioni includono una tagliere di salumi e formaggi locali.
A partire da 15 € a persona
Prodotti in degustazione
Chambave Muscat
Clairetz
Chambave Muscat Flétri
Chambave
Informazioni sull'host
La Cantina La Vrille nasce nel 2005. La filosofia dell’azienda è quella di offrire agli ospiti un ambiente famigliare e far cogliere ai clienti l’autenticità e la semplicità del luogo in cui si trovano.
L’azienda si compone di 3 ettari di vigneti, dislocati in prevalenza in un anfiteatro naturale con esposizione sud/sud-est sito intorno alla cantina.
I terreni di Hervé danno vita ai vitigni Muscat, Vuillermin, Petit Rouge, Cornalin, Fumin, Pinot Noir e Nebbiolo
Il lavoro nelle vigne guarda al rispetto della natura. Hervé riserva, infatti, una cura rispettosa della pianta al fine di arrivare alla vendemmia con un grappolo sano e maturo. Si prosegue in cantina, negli ambienti scavati nella roccia, dove vengono assecondati i naturali processi per la vinificazione senza inutili ed eccessive manipolazioni del vino.