Nero di Troia

Nero di Troia IGT Puglia è un vino rosso biologico ottenuto da uve di Nero di Troia in Purezza. Si caratterizza per essere longevo, elegante e persistente. Di notevole tipicità ed espressione del territorio, Nero di Troia si distingue per il colore rosso rubino con sfumature violacee. Il profumo è elegante ed intenso di frutta matura, di spezie e di leggera tostatura. All’assaggio è morbido di giusta freschezza e tannicità.

100% Nero di Troia
13,5% vol.

Abbinamenti
Nero di Troia IGT Puglia è un vino dal sapore importante. Si abbina molto bene con piatti al gusto intenso come primi con il tartufo o con sughi rossi di carne. Ideale con secondi saporiti come arrosto di maiale con spezie del territorio, piatti a base di agnello, formaggi stagionati e lampascioni, lepre al forno.

L’agricoltura biologica di Puglia è Antica Enotria.

Dal 1993 coltiviamo la nostra terra con amore per preservare la tradizione del gusto e con un unico obiettivo nel cuore: la genuinità dei nostri prodotti.

Per questo sin dall’inizio della nostra avventura, siamo agricoltori del biologico.

Antica Enotria si trova a Cerignola, in Puglia.

I vitigni e i campi si estendono dall’interno verso il mare, un mix di paesaggi fatti di sole e vento che regala un terroir unico al mondo. 

La cantina sorge all’interno dell’antica masseria Contessa Staffa, uno stabile nobile risalente al 1700 che si trova su una piana che scende verso l’adriatico circondata da vigne e oliveti baciati dal sole e dalla brezza marina. E’ qui che l’azienda produce vino e conserve biologiche. 

Nelle grandi stanze in pietra sorgono la cantina e la bottaia per l’affinamento dei vini.