Informazioni sull'esperienza
QUANDO: ogni sabato e domenica di settembre
DURATA: 3 ore (10:30 - 15:30)
PREZZO:
• Da 0 a 4 anni: omaggio
• Da 5 anni a 11 anni: 45,00 euro
• Da 12 anni: 60,00 euro
Vivete l’esperienza della vendemmia da protagonisti insieme a noi!
Raccolta manuale delle uve in vigna, pigiatura a piedi nudi, visita della cantina e picnic con le nostre bollicine: questa la nostra proposta per condividere con voi la vendemmia 2026.
Attività dedicata sia agli adulti sia ai bambini (sotto supervisione dei genitori).
PROGRAMMA DELLA GIORNATA
Ore 10:30
Arrivo in azienda. Per gestire al meglio l’affluenza è richiesta puntualità.
NB: vi preghiamo di non arrivare troppo in anticipo; non effettuiamo servizio bar.
Ore 10:45
• Spiegazione introduttiva sulla vendemmia: storia e tecniche
• Distribuzione di 1 forbice e di 1 cesta ogni 2 persone.
Vi consigliamo di indossare abbigliamento sportivo e scarpe da ginnastica.
NB: non sono forniti guanti o altro.
NB: è obbligatorio portare un paio di scarpe di ricambio per accedere alla sala dell’agriturismo dopo la vendemmia.
Ore 11:00
• Camminata verso la vigna e distribuzione nei filari
• Inizio della raccolta dell’uva a mano in cassetta
• Trasporto delle cassette a mano in cantina
• Assegnazione dei mastelli e pigiatura a piedi nudi (consigliamo di portare un piccolo telo)
• Assaggio del mosto appena pigiato
Ore 12:15
Visita guidata della cantina.
Ore 13:00
Ritiro del cesto da picnic contenente per ospite:
• un panino con salame
• un panino con coppa e caprino
• un dolce fatto da noi
• acqua 500ml
• 1 bottiglia di Metodo Classico Michél Extra Brut (ogni 2/3 persone maggiorenni).
Ore 15:30
Riconsegna del cesto e termine della giornata.
BAMBINI
Ricordiamo che il percorso di visita e di degustazione prevede una persona interamente dedicata ad accogliervi ed accompagnarvi.
Vi chiediamo pertanto di rispettare il suo lavoro con un comportamento adatto. I bambini sono i benvenuti, con alcune raccomandazioni per gli adulti: i genitori devono controllare i bambini durante tutto lo svolgimento dell’esperienza e non possono lasciarli soli in nessun luogo (nemmeno negli spazi aperti); i genitori devono anche evitare che i bambini arrechino disturbo agli altri ospiti.
ANIMALI
Non è consentito l’accesso alle aree di produzione dell'azienda ad alcun tipo di animale da compagnia nel rispetto delle norme igienico-sanitarie. Gli animali sono ammessi solamente negli spazi esterni e nelle aree degustazione, purché tenuti al guinzaglio e sotto la stretta vigilanza e responsabilità del proprietario. È vietato lasciare animali incustoditi.
CANCELLAZIONE
La cancellazione dell’esperienza deve avvenire entro 48 ore dall'inizio, come indicato al momento della prenotazione.
Prodotti in degustazione
Michél Extra Brut - Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot Nero
Informazioni sull'host
Famiglia Calatroni
Dal 1964 la famiglia Calatroni valorizza le uve di proprietà: dall’iniziale produzione di vini della tradizione locale a base di croatina e barbera, l’azienda, dal 2002 sotto la guida di Cristian e Stefano, terza generazione, ha dato sempre più spazio al pinot nero, vinificandolo in rosso, ma soprattutto come spumante Metodo Classico bianco e rosé. Attualmente, sono circa 100.000 le bottiglie di bollicine prodotte, tutte riportanti la DOCG Oltrepò Pavese Metodo Classico.
“Il primo millesimo di spumante è stata la vendemmia 2008. Fin da subito abbiamo avuto chiara l’impostazione stilistica dei nostri Metodo Classico: bollicine nitide, fresche, minerali e mai scontate, espressione del vitigno, del territorio e dell’annata stessa”
I fratelli Calatroni, sempre sostenuti dal prezioso contributo dei genitori, coltivano oltre 25 ettari in sistema biologico, con una scrupolosa attenzione alla sostenibilità lungo tutta la filiera, e abbinano all’attività vitivinicola quella agrituristica.
“Da sempre la nostra famiglia vive e condivide la propria esistenza con l’ambiente che la ospita e le risorse che le mette a disposizione. Siamo consapevoli dell’importanza vitale di tutelare e rispettare l’ecosistema che ci accoglie e di condividere questa visione con chi sceglie di gustare i nostri vini”
Le tante proposte enoturistiche non sono solo un’occasione per degustare i vini: sono un viaggio alla scoperta dell’Oltrepò Pavese e della sua cultura enogastronomica, un incontro con la passione che da generazioni lega la famiglia Calatroni al vino, un’esperienza coinvolgente per condividerne la visione e scoprirne i sogni.
Cosa pensano di Azienda agricola Calatroni
