Azienda agricola Calatroni
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Pomeriggio da vignaiolo

DEGUSTAZIONE

ESPERIENZA ALL'APERTO


Descrizione

Raccolta manuale uve, pigiatura con i piedi in corte, visita in cantina e merenda con vini abbinati.

Programma

Ore 15.15 Arrivo in azienda : per gestire al meglio l'affluenza, chiediamo  rispetto delle normative sanitarie vigenti e puntualità (non arrivare troppo in anticipo non effettuiamo servizio bar).

Ore 15.30 Spiegazione introduttiva sulla vendemmia: storia e tecniche.  Distribuzione di 1 forbice e 1 cesta ogni 2 persone. Non sono forniti guanti o altro. Consigliato abbigliamento sportivo e scarpe da ginnastica.

Ore 15.45

  • Camminata verso la vigna e distribuzione nei filari;
  • Inizio della raccolta dell'uva a mano in cassetta;
  • Trasporto delle cassette a mano fino in cantina;
  • Assegnazione dei mastelli e pigiatura con i piedi nudi (consigliamo un piccolo telo);
  • Assaggio del mosto appena pigiato.

Ore 17.00 Visita guidata della cantina

Ore 17.30 Aperitivo con degustazione vini abbinato: salumi e formaggi locali, risotto del vignaiolo, torta con mosto cotto e frutta secca

Ore 19.15 Termine della giornata.

COSTO: 
Euro 45 (no ridotti)

Vini inclusi nella degustazione

searchImmagine vino pinot 64 brut metodo classico pinot nero vsq
Pinot 64 Brut Metodo Classico Pinot Nero Vsq
searchImmagine vino siliquastro sangue di giuda dell’oltrepò pavese doc
Siliquastro Sangue Di Giuda Dell’oltrepò Pavese Doc
searchImmagine vino vigiö bonarda dell’oltrepò pavese doc
Vigiö Bonarda Dell’oltrepò Pavese Doc

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