Raccolta manuale uve, pigiatura con i piedi in corte, visita in cantina e merenda con vini abbinati.

Programma

Ore 15.15 Arrivo in azienda : per gestire al meglio l'affluenza, chiediamo  rispetto delle normative sanitarie vigenti e puntualità (non arrivare troppo in anticipo non effettuiamo servizio bar).

Ore 15.30 Spiegazione introduttiva sulla vendemmia: storia e tecniche.  Distribuzione di 1 forbice e 1 cesta ogni 2 persone. Non sono forniti guanti o altro. Consigliato abbigliamento sportivo e scarpe da ginnastica.

Ore 15.45

• Camminata verso la vigna e distribuzione nei filari;
• Inizio della raccolta dell'uva a mano in cassetta;
• Trasporto delle cassette a mano fino in cantina;
• Assegnazione dei mastelli e pigiatura con i piedi nudi (consigliamo un piccolo telo);
• Assaggio del mosto appena pigiato.

Ore 17.00 Visita guidata della cantina

Ore 17.30 Aperitivo con degustazione vini abbinato: salumi e formaggi locali, risotto del vignaiolo, torta con mosto cotto e frutta secca

Ore 19.15 Termine della giornata.

COSTO: 
Euro 45 (no ridotti)