In Nero Toscana Igt Vermentino Nero

Chi va per le nostre vigne, trova spesso una varietà rossa non assimilabile ad altre. Varietà che desta curiosità, ha un colore nero vellutato, chicco medio e grappolo spargolo, che ha un nome: si chiama Vermentino Nero. Lo abbiamo isolato e moltiplicato fino ad ottenere una quantità vinificabile in purezza.

Perché acquistarlo:

• Profilo Aromatico: Ricco e complesso, esprime profondità e equilibrio.
• Versatile: Si abbina con antipasti, primi e secondi di carne rossa, adatto a diverse occasioni.
• Tradizione e Innovazione: Unisce la storia vinicola del territorio a tecniche moderne.
• Sostenibile: Prodotto con pratiche rispettose dell'ambiente.

In Nero Toscana IGT offre un'esperienza sensoriale unica, arricchendo ogni pasto con eleganza e complessità.

San Gimignano è una città collinare della Toscana situata a sud-ovest di Firenze. Circondata da mura del XIII secolo, il fulcro del suo centro storico è piazza della Cisterna, una piazza triangolare fiancheggiata da case medievali. Nella skyline di torri medievali spicca la Torre Grossa in pietra. A San Gimignano, Pietraserena si sviluppa su entrambi i versanti del Colle, in direzione Nord-Nord Est.

Dal 1966 i poderi aziendali hanno vissuto una costante espansione territoriale, partendo dai circa 7 ettari iniziali fino a raggiungere l’estensione attuale di circa 42 ettari. Essendo nel cuore del Comune di San Gimignano, il vitigno principe all’inizio è stato naturalmente la Vernaccia di San Gimignano, primo vino a ottenere la doc in Italia. Successivamente è stato piantato il Sangiovese, vitigno principe della Toscana e dell’Italia tutta, e che nella nostra Azienda da vita ai nostri “crus” più rappresentativi, il Caulio ed il Poggio al Vento.

Ogni vigneto, delimitiato e circoscritto, ha un suo nome distintivo, da cui traiamo le uve che vengono vinificate separatamente. A vino ottenuto vengono fatti i vari blend che vanno da sempre a caratterizzare le nostre bottiglie.