Rosso Sovana Superiore “NERONOTTE”

Prodotto con uve Sangiovese , Ciliegiolo e Alicante, matura in vasche di acciaio inoe e  si affina due mesi in bottiglia.
Colore: Rosso porpora con riflessi rubino.
Profumi: Sentori vinosi, profumi di liquirizia e note mentolate fresche e gradevoli.
Gusto: caldo, elegante con tannini finissimi. Finale lungo e pulito.
Adatto a piatti saporiti anche di buona struttura se bevuto leggermente invecchiato.

L’Azienda Agricola Tenuta Roccaccia è il risultato del duro lavoro di tre generazioni di viticoltori e collabora ormai stabilmente con un giovane e talentuoso nome dell’enologia italiana: Edoardo Borraccini.

Gli oltre 30 ha vitati producono uve in basse rese. I metodi di coltivazione rispettano l’ambiente e la natura, la vinificazione avviene con fermentazione a temperatura controllata e spremitura soffice.

Tutto ciò permette alla Tenuta Roccaccia di affacciarsi sul mercato internazionale con vini che pur rispondendo ad una richiesta precisa del consumatore moderno, riescono ad esprimere le caratteristiche del luogo dal quale provengono.

Dagli oltre 3000 olivi, di varietà prevalentemente Leccino e Frantoio, si ottiene uno splendido olio biologico dall’acidità quasi pari a zero.

Oggi grazie alla ben organizzata Sala Degustazione interna all’Azienda è possibile degustare ed acquistare tutti i prodotti direttamente sul luogo d’origine.