Bianco di Pitigliano “POGGIOSTELLATO”

Prodotto con uve Trebbiano Toscano e Chardonnay ; questo vino matura in vasche di acciaio inox si affina in bottiglia per due mesi.
Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.
Profumo: delicati sentori fruttati, leggermente agrumati.
Gusto: asciutto, di medio corpo con retrogusto leggermente amarognolo.
Ottimo come aperitivo; adatta a piatti a base di pesce, zuppe di verdure e formaggi a pasta molle.

L’Azienda Agricola Tenuta Roccaccia è il risultato del duro lavoro di tre generazioni di viticoltori e collabora ormai stabilmente con un giovane e talentuoso nome dell’enologia italiana: Edoardo Borraccini.

Gli oltre 30 ha vitati producono uve in basse rese. I metodi di coltivazione rispettano l’ambiente e la natura, la vinificazione avviene con fermentazione a temperatura controllata e spremitura soffice.

Tutto ciò permette alla Tenuta Roccaccia di affacciarsi sul mercato internazionale con vini che pur rispondendo ad una richiesta precisa del consumatore moderno, riescono ad esprimere le caratteristiche del luogo dal quale provengono.

Dagli oltre 3000 olivi, di varietà prevalentemente Leccino e Frantoio, si ottiene uno splendido olio biologico dall’acidità quasi pari a zero.

Oggi grazie alla ben organizzata Sala Degustazione interna all’Azienda è possibile degustare ed acquistare tutti i prodotti direttamente sul luogo d’origine.