Un vino territoriale che porta in dote tutta la tradizione veneta, color rubino intenso con rifl essi granata, si presenta all’assaggio con un sapore asciutto e austero, note di frutta rossa matura che vengono sostenute da una fresca acidità, prezioso dono del riposo in barrique

Denominazione
Raboso D.O.C. Piave
Vitigno 100% Raboso Piave 
Gradazione alcolica 14% vol.
Temperatura di servizio ottimale 18-20° C

Affinità gastronomiche
il raboso è in grado di accompagnare piatti dal gusto importante quali il gulasch all’ungherese, spezzatini, arrosti di selvaggina speziati e quanto sia particolarmente aromatico nella cucina internazionale.

Il classico prosecco spumante diventa bio-vegan e si trasforma in un calice dai profumi schietti ed eleganti, piacevole e armonico, un vino scorrevole, perfetto per aperitivi e piatti a base di pesce.

Denominazione
Prosecco D.O.C. Spumante Bio Vegan
Vitigno
glera dall’ 85% al 100%, inoltre possono concorrere, come previsto dal disciplinare fino ad un massimo del 15% i seguenti vitigni chardonnay, pinot bianco, pinot grigio.
Gradazione alcolica 11% vol.
Temperatura di servizio ottimale 4-6° C
Affinità gastronomiche
ottimo da solo come aperitivo con stuzzichini vari.
Indicato per accompagnare tutti i patti di pesce, le paste ed i risotti in particolare a base di verdure, ben si accompagna anche alle carni bianche.

un vino rigoroso asciutto e quasi austero con il suo piacevole impatto acido e un profumo tipicamente ricco che fa mostra di sé con sicurezza quando bevuto ancora giovane.

Denominazione
Sauvignon I.G.T. TreVenezie “Linea sottovoce”
Vitigno 100% Sauvignon
Gradazione alcolica 12% vol.
Temperatura di servizio ottimale 10-12° C

Affinità gastronomiche
adatto a tutti i primi piatti anche in forma di zuppa come con i fagioli. Sostiene bene tutte le carni bianche anche con l’accompagnamento di salse leggere. Ottimo con il pesce anche di natura grassa e preparato al forno.

Prezioso, fragrante, caratterizzato dalle tipiche note erbacee, il vino perfetto per sostenere i piatti di carni bianche, con il suo sapore asciutto ed equilibrato e un profumo che unisce note fruttate al classico aroma di peperone verde

Denominazione
Cabernet Franc I.G.T. Veneto
Vitigno 100% Cabernet Franc
Gradazione alcolica 12% vol.
Temperatura di servizio ottimale 16-18° C

Affinità gastronomiche
ottimo per carni bianche alla brace come il pollo. Ben sostiene tutti i primi piatti legati alla tradizione veneta e la maggior parte di carni al forno o brasate.

Equilibrato con note di pepe verde che contrastano il retrogusto di caffè e cioccolato, in un’inebriante collisione di sentori diversi che vanno a comporre un’esperienza gustativa che migliorerà ulteriormente con l’invecchiamento

Denominazione
Cabernet Sauvignon D.O.C. Venezia Bio Vegan
Vitigno 100% Cabernet Sauvignon coltivato nella provincia di Venezia
Gradazione alcolica 13,5% vol.
Temperatura di servizio ottimale 16-18° C

Affinità gastronomiche
si accompagna ottimamente a piatti a base di carne, quali brasati ed arrosti, perfetto con la cacciagione.

Un vino unico, rosso rubino con un sapore equilibrato con molteplici sfumature: dalla confettura di ciliegie, al retrogusto di caffè e cioccolato

Denominazione
“Batista” Cabernet Merlot I.G.T. Veneto
Vitigno 60% Cabernet, 40% Merlot
Gradazione alcolica 13,5% vol.
Temperatura di servizio ottimale 18° C

Affinità gastronomiche
carni rosse, selvaggina, paste con sughi importanti a base di cacciagione, formaggi stagionati. 

Regala equilibratissime sensazioni di dolcezza, acidità e salinità; precedute dal profumo delicato ed elegante di albicocca, pesca e rosa.

Denominazione
Moscato I.G.T. Veneto Frizzante
Vitigno 100% Moscato 
Gradazione alcolica 7,5% vol.
Temperatura di servizio ottimale 14-16° C