Lasciatevi stupire. Da dove sgorgano le mille, mille e ancor mille bollicine che riempiono di effervescenza ogni calice di spumante? Quale misteriosa energia le fa risalire rapide nel flute pronte a solleticare il nostro palato?
LA DEGUSTAZIONE
In questo percorso di gusto, dedicato agli amanti degli spumanti, tra stappature fatte a regola d'arte e l'osservazione di perlage raffinati e persistenti imparerete a conoscere i segreti della “rifermentazione” e a distinguere tra spumanti prodotti con Metodo Classico e Metodo Charmat. La degustazione finale, accompagnata da equilibrati abbinamenti gastronomici, esalterà la loro caratteristica peculiare: quella voluttuosa freschezza capace di accarezzare il palato e di rendere speciale ogni occasione.
COSA COMPRENDE:
Comparazione tra metodo classico e metodo charmat.
Focus su prosecco e spumante.
Degustazione di 5 vini con prodotti tipici abbinati.
Sconto del 10% per l'acquisto dei vini degustati ai possessori di tessera club.
PER CHI:
Consigliata a chi ha le basi della degustazione e vuole approfondire il mondo delle bollicine, per stappare con la giusta consapevolezza. Come disse Hester Browne “Bisogna sempre tenere una bottiglia di bollicine per le occasioni speciali. A volte le occasioni speciali sono una bollicina in frigo!”.
DURATA: 90 min
VANTAGGI:
Per possessori di tessera Club 47 Anno Domini, sconto del 10% per l'acquisto dei vini degustati. Sarà possibile sottoscrivere gratuitamente la tessera.
I VINI IN DEGUSTAZIONE:
Prosecco Spumante DOC Millesimato Extra Dry Bio Vegan
Prosecco Spumante DOC Millesimato Brut Bio Vegan
Prosecco DOC Rosé Spumante Extra Dry Bio Vegan
Prosecco Rosato Extra Dry Bio Vegan
Franciacorta DOCG Satèn
Franciacorta DOCG Brut
Franciacorta DOCG Pas Dosé
COSTO:
15 € a persona
