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Filareventuno - Reggiano Lambrusco Frizzante D.o.p.

€ 6.40

Descrizione

Lambrusco

colore

Rosso

gradazione

11%

annata

2022

formato

750ml

vitigno

Lambrusco Marani 10% Lambrusco Salamino 90%

Olfatto

Caratterizzato da colori vivaci e profumi intensi di vinosità un po’ rustica, ma fine, il frutto pieno maturo Anche il gusto dimostra corpo, con una buona lunghezza gustativa.

abbinamento

Ideale con arrosti, ma adatto a tutto pasto per accompagnare primi piatti, carni, salumi e formaggi

Nome del Vigneto: Vigna della Valle
Tipo di terreno: Argilloso
Uve: Lambrusco Salamino 90% Marani 10%
Superficie: 4ettari
Resa per ettaro in uva: 150 q.li
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità di impianto: 2.500 viti/ettaro
Epoca della vendemmia: Metà settembre
Tecnica di vinificazione: macerazione a freddo
Temperatura di fermentazione: 20°C
Stabilizzazione del prodotto: a freddo
Filtrazione: Sterile
Pressione: 2,5 atm
Grado Alcolico: 11.%VOL
Zuccheri: 10.5 Gr/L
Temperatura di Servizio: 10°
Chiusura: Gabbietta e tappo a fungo in sughero
Bottiglia: Emiliana 0,75 lt

Note degustative:
Caratterizzato da colori vivaci e profumi intensi di vinosità un po’ rustica, ma fine, il frutto pieno maturo Anche il gusto dimostra corpo, con una buona lunghezza gustativa.

Abbinamenti:
Ideale con arrosti, ma adatto a tutto pasto per accompagnare primi piatti, carni, salumi e formaggi

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Esperienza bellissima, grande cura e simpatia

Era la prima volta che usavo il portale (è stato un regalo molto apprezzato) e ci siamo imbattuti in Podere Francesco. Che dire, bellissima esperienza, davvero curata sia la visita in cantina e acetaia sia la degustazione. Ci ha accolto Francesca che è stata molto disponibile e simpaticissima! Il posto è meraviglioso, il vino eccellente, abbastanza ricercato nel suo genere (lambrusco); abbiamo particolarmente apprezzato BolleBianche e Filare Ventuno. Non conoscevo la storia delle acetaie della bassa reggiana ed è stata una piacevole scoperta, un grande pezzo di storia dietro ogni aceto prodotto fino ad oltre 40 anni. Grazie!! Speriamo di tornare presto ????

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MaraSimonazzi|

Podere Francesco

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Riepilogo

Quantità

Totale Vino

€ 6.40

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