Podere Francesco

Per vivere un esperienza nel cuore della tradizione emilana, offriamo l'opportunità di visitare l'azienda in un percorso tra antichi sapori e genuina familiarità, dove si potrà visitare l’antica acetaia, la cantina di pigiatura, passeggiare nel vigneto per essere così guidati nel viaggio attraverso la storia e la cultura del vino e dei luoghi con il nostro percorso tour e degustazioni, scoprendo, passo dopo passo i nostri prodotti ed assaggiandoli dove, con amore e passione prendono vita. - Durata della visita guidata in acetaia, cantina di pigiatura, vigneto più degustazione dei prodotti e buffet rustico: 3 ore circa di cui 1 /, 1.5 ora dedicata alla visita dei locali di produzione con spiegazione dei vari procedimenti e circa 1./1.5 ora dedicata alla degustazione dei vini con buffet. Prodotti in degustazione: - Filare 21 - Vino Rosso Frizzante D.O.P. - Bolle Rosse - Reggiano D.O.P. - Bolle Rosa - Rosè - Reggiano D.O.P. - Bolle Bianche - Spumante D.O.P. Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P. Reggio Emilia - 4 affinamenti - CONDIMENTO ALIMENTARE (7 anni) - ABTRE ARAGOSTA (12 anni) - ABTRE ARGENTO (18anni) - ABTRE ORO (40 anni) Costo a persona: 30.00 euro - Bambini sotto i 6 anni: gratuito - Ampio parcheggio per pullman

Nell’antica acetaia, all’interno del fienile della casa colonica del xlx secolo, verranno fornite le nozioni sulle tecniche di affinamento, sull’ acetificazione, sull’invecchiamento in botti in legno ed illustrate le varie qualità di aceti balsamici tradizionali. - Durata della visita guidata in acetaia, degustazione dei prodotti: 1 ora circa Prodotti in degustazione: Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P. di Reggio Emilia - 4 affinamenti - CONDIMENTO ALIMENTARE (7 anni) - ABTRE ARAGOSTA (12 anni) - ABTRE ARGENTO (18 anni) - ABTRE ORO (40 anni) - accompagnato da Parmigiano Reggiano e Grissini. Costo a persona: 15.00 euro - Bambini sotto i 6 anni: gratuito - Ampio parcheggio per pullman

Si potrà osservare l’impianto ed il tipo di allevamento; in cantina di pigiatura è possibile analizzare la vinificazione e l’affinamento delle nostre uve. - Durata della visita, più degustazione dei prodotti accompagnati da grissini: 1 ora circa Prodotti in degustazione: - N° 2 tipologie di vino a scelta tra le 4 prodotte, accompagnate da grissini. - Filare 21 - Vino Rosso Frizzante D.O.P. - Bolle Rosse - Reggiano D.O.P. - Bolle Rosa - Rosè - Reggiano D.O.P. - Bolle Bianche - Bianco Spumante D.O.P. Costo a persona 15.00 euro - Bambini sotto i 6 anni: gratuito - Ampio parcheggio per pullman