Abbiamo scoperto per caso questa cantina che propone esclusivamente Dosaggio Zero, una tipologia che incontra pienamente i nostri gusti.
Siamo rimasti piacevolmente colpiti dalla preparazione, dalla professionalità e dalla gentilezza della nostra guida che ci ha presentato la realtà della cantina e tutto il processo produttivo
I prodotti che abbiamo degustato sono di grande qualità e raccontano una grande attenzione e passione per il proprio lavoro.
Abbiamo avuto anche il piacere di conoscere il titolare, una persona preparata e disponibile, che ha reso la visita ancora più interessante e piacevole.
Un'esperienza davvero bella, che consigliamo con grande piacere.
Fabrizio e Barbara
W il Franconia
Cantina Pecis
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W il Franconia
Cantina Pecis
Durata2h00
CancellazioneCancellazione gratuita sempre garantita
Partecipanti2 - 32
degustazioni5
Durata
2h00
Cancellazione
Cancellazione gratuita sempre garantita
Partecipanti
2 - 32
degustazioni
5
Informazioni sull'esperienza
8 WineCoins, convertibili in buoni
Il percorso prevede la visita guidata del vigneto, della tinaia di vinificazione e della cantina di affinamento, per terminare con la degustazione di cinque diverse declinazioni di questo vitigno autoctono, in abbinamento con specialità gastronomiche locali.
DURATA
2 H
VINI IN DEGUSTAZIONE
Quadrifoglio Rosé Dosaggio zero – metodo Classico
Vallonghe Maddalena – Bergamasca Franconia Rosato IGT
Imberghem - Bergamasca Franconia IGT
Vallonghe Silver - Bergamasca Franconia IGT
Soffio del Misma - Bergamasca Rosso IGT
ABBINAMENTI
Crostini con formaggio di capra e confettura di cipolla rossa e mosto cotto di Moscato Giallo
Selezione di salumi bergamaschi
Selezione di formaggi bergamaschi
Prodotti in degustazione
Perché scegliere Cantine.wine
- Cancellazione gratuita Ok, ti rimborsiamo. Ma non sai cosa ti perdi.
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Informazioni sull'host
L’Azienda agricola Pecis sorge a San Paolo d’Argon, ai piedi del colle omonimo, a 10 km da Bergamo. Percorrendo l’ex statale del Tonale in direzione Lovere, appena superato l’abitato di San Paolo d’Argon, si scorge sulla sinistra l’oratorio romanico di San Pietro delle Passere immerso nei vigneti dell’azienda.
Nata negli anni Ottanta grazie all’antica passione di Carlo Pecis e ereditata poi dal figlio Angelo che attualmente la conduce affiancato dalla moglie Marialaura e dai figli Massimo e Lorenzo.
I due ettari e mezzo di vigneto che circondano la chiesetta – terre e chiesa un tempo erano di proprietà del monastero si San Paolo d’Argon – costituiscono il nucleo primitivo dell’azienda a cui oggi si è aggiunta la proprietà sita in Cenate Sotto con ulteriori tre ettari di vigneto.
Le uve a bacca nera coltivate sono Merlot, Cabernet Sauvignon, Franconia e Moscato di Scanzo mentre quella a bacca bianca sono Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay e Moscato giallo. Ultimamente sono stati impiantati anche Rebo e Petit Verdot.
La produzione vinicola si articola su tre linee diverse: vini fermi, vini passiti e spumanti ottenuti con il metodo classico.
La cantina è costituita da due corpi separati e prospicienti: una parte è riservata alla vinificazione nella quale i metodi tradizionali di lavorazione dei mosti e dei vini sono integrati con nuove tecniche. L’altro corpo di fabbrica è destinato all’affinamento dei vini (in botti di legno, in barriques e in bottiglia) e allo stoccaggio. Spazi adeguati sono inoltre disponibili per il ricevimento dei visitatori e per degustazioni guidate.
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Recensioni autentiche
Dove si svolge l'esperienza
via San Pietro delle Passere, 12, 24060, San Paolo d’Argon, Italia
