Ferruccio Deiana Vini





Informazioni sull'esperienza
Degustazione di tre bottiglie di annate diverse del nostro vino di punta Rosso IGT Ajana o Vendemmia Tardiva Pluminus, accompagnate da una piccola degustazione di prodotti locali.
*La degustazione è pensata per grandi appassionati di vino che si concentreranno sull'evoluzione del vino scelto, perciò ci saranno meno prodotti edibili rispetto alle altre degustazioni.
Costo:
da 1 a 10 persone 65 euro
Informazioni sull'host
Verso la fine degli anni Novanta Ferruccio Deiana fonda un’azienda che oggi ha indubbia importanza in termini quantitativi e di costanza qualitativa, e ciò grazie anche all’affiancamento della moglie Mariagrazia e del figlio Dario.
I primi vigneti sono stati impiantati in località Su Leunaxi, nel Comune di Settimo San Pietro, proprio nel cuore del Parteolla e Basso Campidano, zona tradizionalmente vocata all’agricoltura. Nuovi vigneti nella zona di Sibiola, a Serdiana, sono invece di più recente acquisizione e fanno fronte alla crescita produttiva registrata negli ultimi anni.
La scelta agronomica di fondo si è incentrata sulla valorizzazione dei vitigni sardi, Cannonau, Vermentino, Monica, Nasco, Moscato, Bovale. Il sistema di gestione delle vigne, irrigate a goccia, vuole preservarne le singole peculiarità, contrastando la siccità e i danni da stress idrico.
La moderna cantina è costantemente aperta allo sviluppo tecnologico e scientifico. Le tante etichette, tra cui si distingue una linea di alto pregio, testimoniano la ricchezza del patrimonio viticolo dell’azienda.
Recensioni autentiche
Dove si svolge l'esperienza
Località Su Leunaxi, 09040, Settimo San Pietro, Italia









