Franciacorta DOCG Rosé ottenuto da uve 50% Pinot nero e 50% Chardonnay provenienti dai nostri vigneti di Cellatica. L'elegante colorazione di questo Franciacorta Rosé è frutto di una macerazione pre-fermentativa a freddo del Pinot nero. La presa di spuma avviene con lieviti selezionati, successivamente il vino riposa sur lies per 25 mesi, al termine dei quali affina per ulteriori 6 mesi in bottiglia. La struttura elegante e il residuo zuccherino di 6 g/l rendono questo Franciacorta Rosé un compagno ideale sia per la carne sia per il pesce, con una spiccata predilezione per la cucina giapponese.

La Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago, fondata nel 1952, è una storica realtà della Franciacorta.

Formata esclusivamente da piccoli proprietari terrieri, la Cooperativa può contare su 12 ettari di proprietà dei Soci, situati all’interno di 5 diverse denominazioni: Sebino e Ronchi di Brescia IGT, Cellatica e Curtefranca DOC, Franciacorta DOCG.

La cantina è situata ai piedi della collina della Stella, a pochi km da Brescia. L’edificio che ospita la Cooperativa è stato realizzato nel 2026 ed è dotato delle più moderne tecnologie di vinificazione e spumantizzazione, oltre che di una sala degustazione vista cantina con giardino godibile nella bella stagione.

La Cooperativa si dedica con passione alla valorizzazione dei vini rossi della tradizione bresciana, una tipologia di prodotto che forma parte integrante della storia della cantina e sulla quale la Cooperativa continua a puntare, ricercando costantemente la qualità nel pieno rispetto del territorio.

Dal 1979 la Cooperativa può vantare anche una produzione boutique di Franciacorta, espressione del terroir unico dei colli nord-orientali del territorio franciacortino.