San Valentino speciale a Castellengo

  A San Valentino: coccolati con il tuo amore a Castellengo!

  Una fuga di coppia romantica! 
Da giovedì 13 febbraio a sabato 15 febbraio, regalati un'esperienza di charme nel borgo del Castello di Castellengo  

• Una notte nel nostro B&B con colazione inclusa 
• Allestimento romantico in camera da letto 
• Bottiglia di vino con due calici e cioccolatini in camera 
• Cena a lume di candela presso Osteria della Villa  
• Visita in cantina e degustazione 3 vini Centovigne  

Disponibilità limitata!
 

Il Castello di Castellengo, situato sulle prealpi biellesi sotto il Monte Rosa, ospita da secoli la produzione di pregiati vini che nascono nelle vigne circostanti su antichi terreni di origine glaciale marina, dove da sempre si coltivano principalmente Nebbiolo ed Erbaluce.

Magda e Alessandro Ciccioni reinterpretano quotidianamente questa tradizione attraverso il recupero, quasi archeologico, delle antiche vigne, ricostituendo la storica proprietà chiamata oggi Centovigne perché composta da piccoli vigneti distribuiti sulle colline tra il Castello di Castellengo e Mottalciata, in Alto Piemonte.

Le settecentesche cantine valorizzano l’utilizzo di vasche in cemento e di grandi botti di rovere per l’affinamento dei vini, unendo nuove conoscenze e tradizione in un connubio di tecnologia e storia.

Le nostre radici affondano nel lontano 1682, anno in cui risale il documento con l’elenco di quanti torchi, quante botti e quanti tini, si  trovavano all’interno delle crote di Castellengo.

Il 28 settembre 1748 viene redatto il Cabreo, una relazione giudiziaria relativa ai beni feudali di Castellengo, dove  si determinano l’estensione delle vigne  e i sistemi di coltivazione impiegati.

Nel 1888 compare poi il prospetto riassuntivo dell’ Azienda Sella in Castellengo con le entrate e le uscite relative alla vendita del Castellengo.