ESTATE - IGT Toscana Rosato

La cantina Terra Antica nasce nel cuore della Toscana, dove il Sangiovese ha la sua migliore espressione. Dal 2019 siamo una cantina biologica. Gia’ il rosato 2018 e’ stato prodotto da uve coltivate interamente con agricoltura biologica.

Terra Antica viene acquistata dalla famiglia Schulz nel 2008. Da allora ci vorranno un po’ di anni prima che la struttura venga ristrutturata interamente fino a trasformarsi in un resort esclusivo ed ecosostenibile. Nel frattempo l'azienda vitivinicola si sviluppa, complice un terroir d'eccezione. 

Le uve destinate alla produzione dei vini Terra Antica provengono dai 15 ettari che l’azienda possiede ad Acquaviva, una tra le più vocate tra le zone del Territorio di Montepulciano dove il vino Nobile trova la sua massima espressione. Nel 2020 l’azienda si espande acquisendo vigneti che si estendono sulle colline del Chianti Colli Senesi.

I terreni sono caratterizzati da argille miste a sabbie e limo, gli allevamenti a cordone speronato o a guyot, la resa per ettaro varia dal 40 al 60%, a seconda dell’area: il risultato è la produzione di uve di elevata qualità.

Dal 2019 Terra Antica ha scelto di ridurre al minimo l’impatto ambientale dei suoi interventi agronomici optando per una produzione biologica certificata. 

E’ tra i filari del Sangiovese - denominato a Montepulciano Prugnolo Gentile, del Merlot, del Pinot nero, del Colorino, del Canaiolo e del Trebbiano che Terra Antica esprime tutta la sua attenzione per l’ambiente, il rispetto per la tradizione e la voglia di innovazione. Nascono così cinque etichette capaci di deliziare anche il più esigente dei palati. 

Terra Antica è un’azienda giovane, che non vede l’ora di far conoscere i propri prodotti e regalare esperienze indimenticabili ai propri ospiti.