CANTINA SORRES

Siamo due sorelle, per questo in sardo “Sorres”, e abbiamo scelto di dare vita ad una Cantina che fosse la sintesi di un sapere familiare che si tramanda da generazioni e della nostra cultura fatta di professionalità ed innovazione. Il nostro obiettivo è stato da sempre produrre vini pregiati, espressione del territorio in cui nascono, la Romangia, storica regione della Sardegna nord-occidentale rinomata per la qualità dei suoi vini. Sono il duro e costante lavoro in vigna, la cura attenta della vite e dei suoi frutti a rendere i nostri prodotti vini di alta qualità destinati a un pubblico attento e sensibile.

Ci impegniamo ogni giorno affinché la nostra sia un'agricoltura sostenibile, in cui convivono innovazione tecnologica e rispetto per l'ambiente. Coltiviamo secondo i dettami dell'agricoltura biologica, privilegiamo un approccio che tuteli la biodiversità, preservi il suolo e gli insetti utili. Riteniamo che un vino di qualità nasca prima di tutto in vigna, per questo ci affidiamo ancora alla sapiente mano dell'uomo che cura ogni singola pianta, vendemmia e seleziona le uve senza l'ausilio delle macchine, ma con la passione necessaria a garantire la massima qualità.