L’inizio di tutto: storicamente della viticoltura in Valtellina, ora della realtà Folini. La presenza in vigneto sia di piante centerie sia di piante giovani rende questo vino un perfetto incontro tra tradizione e innovazione. La selezione dei migliori grappoli di nebbiolo e la vinificazione con lunga maturazione in tonneaux garantiscono grande struttura, bilanciata tra note di frutti di bosco e sentori speziati.

CONTIENE SOLFITI
PRODOTTO IN ITALIA

8 ettari e mezzo di vigneto, divisi in 40 appezzamenti distribuiti sul territorio di Chiuro, Teglio, Ponte, Tresivio, Poggiridenti e Sondrio.

L’80% della produzione di uva viene conferita, mentre la restante viene vinificata, suddivisa in diverse tipologie, nella propria cantina, realizzata nel 2008.

Lì si effettuano le prime fasi di lavorazione dopo la vendemmia e i primi travasi. Nel centro storico del paese è inoltre presente una seconda cantina dove si affina il vino in barrique e in tonneaux.

La nascita dell’agriturismo ha permesso la degustazione delle tipologie dei nostri vini  accompagnati a piatti del territorio e non , utilizzando prodotti stagionali che coltiviamo in un orto a pochi metri dall’azienda.

Qui verrete accolti da un clima caldo e familiare in un salone con controsoffitto in legno a cassettoni intagliati a mano e altre opere lignee scolpite che creano una suggestiva cornice dove gusto e arte si fondono in un connubio perfetto.