Abbiamo scoperto per caso questa cantina che propone esclusivamente Dosaggio Zero, una tipologia che incontra pienamente i nostri gusti.
Siamo rimasti piacevolmente colpiti dalla preparazione, dalla professionalità e dalla gentilezza della nostra guida che ci ha presentato la realtà della cantina e tutto il processo produttivo
I prodotti che abbiamo degustato sono di grande qualità e raccontano una grande attenzione e passione per il proprio lavoro.
Abbiamo avuto anche il piacere di conoscere il titolare, una persona preparata e disponibile, che ha reso la visita ancora più interessante e piacevole.
Un'esperienza davvero bella, che consigliamo con grande piacere.
Fabrizio e Barbara
Degustazione completa
Cantina Cantalici
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Degustazione completa
Cantina Cantalici
Durata1h00
CancellazioneCancellazione gratuita sempre garantita
Partecipanti1 - 10
Durata
1h00
Cancellazione
Cancellazione gratuita sempre garantita
Partecipanti
1 - 10
Informazioni sull'esperienza
3 WineCoins, convertibili in buoni
Prenotazione immediata
Degustazione di 8 vini + bruschetta con il nostro olio extra vergine di oliva
Perché scegliere Cantine.wine
- Cancellazione gratuita Ok, ti rimborsiamo. Ma non sai cosa ti perdi.
- Cambio data gratuito Imprevisto? Scegli un altro giorno, senza costi e senza drammi.
- Miglior prezzo garantito Lo stesso della cantina: non applichiamo commissioni.
- Assistenza 7 su 7 Contattaci quando vuoi. Non facciamo ghosting.
- Pagamento sicuro Pagamenti cifrati: i dati della tua carta non li vediamo nemmeno noi.
Informazioni sull'host
La Società Agricola L’Antica Fornace di Ridolfo nasce dalla passione e dalla volontà di due fratelli : Carlo e Daniele Cantalici.
La loro avventura nella produzione del vino, inizia verso la fine degli anni ’90, a Castagnoli, un piccolo borgo di origine medievale, del comune di Gaiole in Chianti, nel cuore senese del Chianti Classico.
Dalla passione per questa terra, nascono i loro vini, e l’amore per i vigneti che anima ogni giorno i due fratelli, fa si che dal vitigno alla cantina tutto venga seguito nel dettaglio per dare vita a vini corposi ed equilibrati.
Le vigne dell’azienda, si trovano in tre diverse zone, ognuna caratterizzata da condizioni ambientali e da tecniche di allevamento diverse. Qui viene coltivato principalmente il Sangiovese che fa da padrone in molte etichette dell’azienda; a questo vitigno si affiancano Merlot, Cabernet Sauvignon, Malvasia, Canaiolo, Trebbiano toscano e Foglia Tonda.
La raccolta avviene a mano e l’invecchiamento prevede passaggi in botti di Rovere Francese, Barriques e tini in acciaio.
Dal 2015 l’azienda ha ottenuto la certificazione biologica per i propri vini, ai quali si affiancano altri prodotti come un buonissimo olio extravergine d’oliva, un equilibrato vinsanto ed un’ottima grappa.
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Recensioni autentiche
Dove si svolge l'esperienza
via della Croce 17/19, loc. Castagnoli, 53013, Gaiole in Chianti, Italia
