Il Valpolicella Classico è un vino rosso leggero e secco, celebrato da Hemingway per la sua cordialità.
Rappresenta la tradizione della Valpolicella Classica, prodotto con procedimenti lenti e naturali per ottenere un vino che esprime al meglio le uve locali.
Con una gradazione alcolica del 12.5%, l'annata 2021 offre un profumo vinoso con note floreali di rosa e viola, accenti fruttati di ciliegia, lampone, amarena e pepe nero.
Al palato è fresco, asciutto, sapido ed equilibrato.
Ideale da servire a 15-18°C, si abbina perfettamente con primi piatti leggeri, carni bianche, formaggi freschi, cotechino e pearà.
Scoprite la tradizione e la qualità delle cantine che lo producono.
Colore | Rosso |
Gradazione | 12.5 |
Annata | 2021 |
Formato | 0.75 |
Servizio | 15° - 18° C |
Olfatto | Colore rosso rubino tenue, profumo vinoso che ricorda essenze floreali, rosa e viola, con accenti fruttati tipici della Corvina: ciliegia, lampone, amarena e pepe nero. |
Gusto | Al palato esprime il sapore delle uve appena pigiate, di vino giovane, fresco e con un'alcolicità moderata. Asciutto e sapido, piacevolmente elegante, fine ed equilibrato. |
Abbinamento | Vino da tutto pasto, godibile con fresche portate estive, in particolare con primi piatti leggeri, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo anche con il cotechino e la pearà (tipica salsa pepata del veronese). |