Dopo anni di prove ed esperienze per trovare un uvaggio con risultati particolari riteniamo di aver ottenuto il prodotto che ci aspettavamo.
Alcuni vecchi vitigni, precoci, si lasciano sunnaturare circa 20 giorni e le uve vengono raccolte e fermentate assieme alle Corvina, Corvinone, Rondinella e qualche altro vecchio vitigno autoctono veronese.
Il risultato è un vino rosso con colore intenso; il suo profumo è molto piacevole e complesso; ricorda la frutta matura cotta dove prevalgono Amarene e lamponi, le spezie (pepe e zenzero in particolare) e leggerissimo cacao e caffè tostati.
In bocca prevalgono i sentori di marmellate di frutta e le spezie; la sua tannicità è perfettamente bilanciata dalla naturale rotondità; è molto armonico e ben strutturato.

Perché Sceglierlo:

• Tradizione e Innovazione: Combina metodi tradizionali e tecniche moderne
• Espressione del Territorio: Rappresenta fedelmente il terroir veronese
• Qualità Artigianale: Uve selezionate e lavorate con cura

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