Informazioni sull'esperienza
Un percorso con focus sul vitigno più rappresentativo di Montepulciano, massima espressione della produzione Bindella
Accoglienza degli ospiti e in benvenuto nella nuova enoteca
Introduzione al paesaggio mozzafiato di Montepulciano e alla sua denominazione
Storia di Bindella e dei suoi vini
Visita dell’azienda seguendo il processo produttivo: su una passerella costruita sopra la cantina di invecchiamento, sarà possibile scoprire la modernità della cantina di fermentazione e l’imponente barricaia, oggi anche galleria d’arte. Lungo tutto il percorso i dipinti di Christopher Lehmpfuhl e le opere d’arte di artisti contemporanei vi emozioneranno.
Conclusa la visita sarete accompagnati nella nuova e accogliente sala di degustazione con vista su Montepulciano e sui nostri vigneti:
5 Vini in degustazione:
- Fossolupaio
- Vino Nobile di Montepulciano Docg
- I Quadri
- Vallocaia
- Vino Nobile di Montepulciano Docg vecchia annata
La degustazione sarà accompagnata da focaccia e pane preparati dal nostro chef
COSTO:
34,00 euro a persona
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Informazioni sull'host
Nel 1983, Rudi Bindella affascinato dalla bellezza dei luoghi e dalla fertilità della terra, decide di dedicarsi alla viticoltura, credendo nel potenziale dei vini di Montepulciano.
La nuova cantina ricca di opere d’arte, con l’ampia sala di degustazione, un elegante punto vendita a vista sul centro storico, si trovano insieme ai vigneti, in una delle più antiche e tradizionali zone di produzione del Vino Nobile di Montepulciano.
Vallocaia è situata nella zona di Argiano. Dolci colline, ricchi campi di grano, frutteti, cipressi orgogliosi, colori caldi e mistiche sfumature di luce dominano questo paesaggio calmo di una bellezza mozzafiato.
A Vallocaia coltiviamo con autenticità, in maniera estensiva, credendo nel potenziale qualitativo del Sangiovese. Rimaniamo fedeli a questo vitigno e concentriamo la produzione nel Vino Nobile di Montepulciano.
Oggi, dopo oltre trent'anni di lavoro, con ancora più consapevolezza possiamo affermare: “Garantiamo i nostri vini. Dal tralcio al calice”.
Dove si svolge l'esperienza
