Il Carmignano DOCG è un grande vino rosso toscano, prodotto nei comuni di Carmignano e Poggio a Caiano in provincia di Prato, non lontano da Firenze. Le sue origini risalgono al tempo dei Medici, quando il Granduca Cosimo III de' Medici selezionò quest'area come una delle quattro in Toscana vocate alla viticoltura. Di fatto, è una tra le prime DOC del mondo.
Il clima soleggiato e ventilato e il terreno particolarmente fertile hanno favorito la costante produzione di vino e olio. La rinascita del Carmignano è avvenuta a metà del '900 e da quel momento si è imposto nel panorama enologico nazionale. Oggi è una delle più piccole DOCG d'Italia.
Il Carmignano non ha nulla da invidiare ai grandi classici toscani come il Chianti, il Nobile di Montepulciano e il Brunello di Montalcino. Il suo uvaggio ricco e articolato ne fa un vino unico nel suo genere. Decisamente da provare.
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