Marie - Riesling

Der „Marie“ entsteht aus einer Auswahl von Rheinriesling-Trauben, die auf Böden mit gemischter Zusammensetzung – lehmig und mäßig kalkhaltig – in einer Höhe von etwa 300 m ü. NN angebaut werden. ; daher weist der Marie eine ausgeprägte Mineralität auf, die auch auf den großen Temperaturunterschied zurückzuführen ist.

In den ersten Jahren nach der Abfüllung bietet der Marie bei der Verkostung Noten von Pfirsich und exotischen Früchten, während in den folgenden Jahren für die Rebsorte typische Schwefel- und Kohlenwasserstoffnoten zum Vorschein kommen.

Er passt gut zu Fischgerichten als Vorspeise, zu Grillgerichten und Fisch-Carpaccio und eignet sich hervorragend als Aperitif. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 6–8 °C.

Der Bauernhof Tosi befindet sich in Montescano, einer Stadt in den ersten Hügeln des Oltrepò Pavese, an der Provinzstraße 201 Stradella-Zavattarello, auf halbem Weg zwischen Stradella und Santa Maria della Versa. Die ersten Weinproduktionen stammen aus den sechziger Jahren, als die Brüder Piero und Agostino kleine Grundstücke erwarben und mit Engagement und Hingabe ein landwirtschaftliches und önologisches Abenteuer begannen, das ihnen dank Leidenschaft, Experimentierfreude und Liebe zur Region viele Zufriedenheiten brachte. Seit etwa zwanzig Jahren wird der Bauernhof von Agostinos Söhnen, Massimo und Giuseppe, geführt, die das Erbe bereitwillig übernommen haben und sich täglich persönlich in die Weinbergarbeit und alle önologischen Prozesse bis hin zur Abfüllung und Vermarktung einbringen, wobei sie eine sicherlich geerbte, aber exponentiell verstärkte Leidenschaft zeigen.

Derzeit hat der Bauernhof eine Weinbaufläche von etwa 15 Hektar, hauptsächlich in der Gemeinde Montù Beccaria, aber auch in den nahegelegenen Gemeinden Montescano und Castana.

Die hauptsächlich angebauten Rebsorten auf dem Hof sind Croatina und Pinot Noir (mehr als 50% der Betriebsfläche), italienischer Riesling, Rheinriesling und Barbera (30% der Betriebsfläche), aber es gibt auch kleine Produktionen, wie aromatische weiße Malvasia di Candia, Moscato und verbessernde einheimische Sorten wie Vespolina und seltene Trauben.