KLASSIFIZIERUNG

Kontrollierte Ursprungsbezeichnung

SENSORISCHE ANALYSE

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase harmonische Aromen von Blumen, Heu und Muskatnuss. Am Gaumen ist er weich, frisch und gut strukturiert.

VERBINDUNGEN

Kalte und warme Vorspeisen von Fisch und Schalentieren, gereifte Käsesorten, Spargelrisotto.

UVA

Pinot Grigio

ALCOOL

12,5° vol

BETRIEBSTEMPERATUR

8-10°